「经济」提神又养身？枸杞拿铁、肉桂卡布奇诺……“老中医”同仁堂跨界卖咖

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啤酒和枸杞的“朋克养生”是新鲜的，中国老字号同仁堂跨境新零售推出的枸杞咖啡再次引起了消费者的关注。

“同仁堂卖咖啡”“郭超咖啡+硬核保健”“没想到你是这样的同仁堂”...国家商报(微信:nbdnews)记者近日注意到，一家名为“知健康”的新零售企业，一直依赖于在颤音、小红书等社交平台上广泛传播的拿铁、罗汉果美式咖啡、肉桂卡布奇诺等咖啡饮品，而这家公司背后的拥有者，实际上是一个在中医行业颇具知名度的老品牌。

据了解，健康是同仁堂健康药业集团旗下的新业务品牌。智娜健康业务负责人于瑞轩告诉记者，与同仁堂的传统门店相比，智娜健康从品牌定位、产品设计到供应链进行了重组，是集茶、餐饮、零售、医疗为一体的多功能新型零售店。

作为中国知名老字号，说起同仁堂，可能有人会想到摆满中药的药柜，或者穿着白大褂的老中医。但说到同仁堂卖咖啡，大部分人可能想不到其中的联系。

但正是在这种强烈的反差中，同仁堂的新动作引起了从跨境中医诊疗到咖啡饮品的关注。那么，顾客是否为同仁堂跨境咖啡饮品买单？

从美团的评价来看，同仁堂跨界开发咖啡饮品得到了大部分客户的认可，但也有部分客户对同仁堂的咖啡和服务不满意。

同仁堂跨境新零售开始流行

枸杞拿铁和肉桂卡布奇诺？

同仁堂在跨境新零售卖咖啡，强烈的反差让这个中药行业在社交网络上声名鹊起。

7月27日，国家商报(微信号:nbdnews)记者走访双井富力市附近的智娜健康店时，注意到该店分为两层。其中，一楼是一个带餐桌椅的茶点零售区，出售烘焙面包、草本咖啡、保健汤等即食餐和饮料，以及罗汉果、燕窝等包装零售商品。二楼是诊疗区，设有中药房和理疗师，用于开药，提供咨询、针灸、按摩等理疗服务。

图片来源:同仁堂知道健康官方微博

至于产品特色，智娜健康店的工作人员苏告诉记者，智娜健康产品主要注重健康饮食疗法的理念，包括无糖少油、咖啡饮品结合中草药、汤点根据中国二十四节气定期更新。

从产品定价来看，就社交网络上流行的草本咖啡而言，记者注意到，【/s2/】我知道主要在健康店推广的枸杞拿铁价格是32元，和星巴克的大拿铁价格相当。从当天店内主要推广的汤品来看，除了少数品类定价在30-40元外，大部分汤品定价在100元以上。

在店内零售的包装商品中，记者注意到智娜健康店销售的商品主要是同仁堂、总裁、悦活力，是同仁堂集团针对不同人群的健康品牌，商品价格从几十元到几千元不等。

图片来源:饿？官方微博

“以咖啡和快速消费品为排水产品，我们知道健康应该创造一个健康的体验空室。”于瑞轩告诉全国商报(微信号:nbdnews)说，据说目前已知健康双井店日客流量在500-600人左右，日均收入3-6万元。【/s2/】周末客流量更好，达到1000人以上，日均收入甚至超过10万元。

另外，于瑞轩告诉记者，目前北京有两家店。除了双井R&F附近的商店，还有位于北京同仁堂健康药业大兴生产基地的“0号店”。前者占地500平方米，店铺内有1000多个SKU。是以社区场景为主的店铺；后者是智娜健康打造的旗舰店，不仅占地2万平方米，其经营业态还包括中西餐厅，服务更加多元化。

根据齐信宝的数据，马志健康(北京马志健康科技有限公司)成立于2019年1月25日，注册资本100万元，大股东齐宏伟持有100%的股份，担任法定代表人。

中国的咖啡市场前景看好

【/s2/】同仁堂如何「蹭热度」？[/s2/]

根据iimedia的研究数据，自2015年以来，中国咖啡行业的市场规模呈增长趋势。2015年，中国咖啡行业的市场规模相对较小，只有700亿元，但预计2020年将达到3000亿元。根据国内咖啡连锁品牌瑞幸咖啡的招股书，2018年中国人均咖啡消费量为6.2杯，预计到2023年中国人均咖啡消费量为10.8杯。

不可否认，中国的咖啡消费市场空是巨大的，有着广阔的前景，或者正因为如此，即使是同仁堂这个老品牌，也会来“蹭一波”。但实际上，我们可以看到同仁堂在新零售跨界卖咖啡，咖啡不是重点。就像于瑞轩说的，咖啡和快消只是健康的引流产品，他们要创造的是健康的体验/房间。

于瑞轩在接受《国家商报》(micro-signal: nbdnews)采访时表示，目前，除了拓展新的线下零售店，还在打造线上流量门户平台。未来，众所周知，健康应该创造一个大健康生态的闭环，类似于美国集团在阿里健康和医疗健康垂直领域的评论。

此外，于瑞轩还告诉记者，从品牌知识产权、店铺设计到产品选择，众所周知，健康的目标群体不仅是中老年人，还有年轻人。因此，众所周知，健康商店在产品展示和风格设计上有一定的考虑，并为消费者的社会需求提供宝丽来等工具。

"目前消费和逛商店的消费者主要是年轻人."于瑞轩说。

这背后反映的其实是健康所针对的年轻消费市场。就像长城证券在日前发布的一份研究报告中提出的，同仁堂推出了“知健康”，从场景和产品两个方面进行了创新。整体而言，现代的装修风格+多元化的服务体验，既满足了年轻人在网上名人打卡的好奇心，也满足了年轻人保健的真实需求。这两点结合的唯一性保证了流量的连续性。在产品层面，通过原酒的吸引和同仁堂老字号的信用背书，也有望促进各种保健成分和药材的销售。

此外，长城证券还在研究报告中分析并提出，未来预计各大老牌医药公司将争夺年轻的消费市场。

关于知健的扩张计划，于瑞轩告诉记者，虽然今年上半年线下店扩张因疫情放缓，【/s2/】预计下半年知健店数量将达到20家，包括社区店、写字楼店、商场。【/s2/】此外，于瑞轩还表示，已知健康新零售店仍处于打磨阶段，待模式验证后，会逐渐放开加盟。

来源：吉林福音时报