「经济」祸从天降！案板检出新冠病毒，商超连夜下架三文鱼，A股“三文鱼概

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日前，北京新发地市场进口三文鱼的砧板上检出SARS-CoV-2。三文鱼已在各大商场下架，各地正在调查风险。一些以前以进口三文鱼为卖点的餐饮企业很快就拒绝进口。与此同时，许多购买三文鱼的顾客纷纷退货。与此同时，a股“三文鱼概念股”已被公开警示。其中一家上市公司去年刚刚通过收购海外公司涉足鲑鱼业务。一家公司去年增加了鲑鱼行业的资本，另一家公司去年建造了一艘大船。去海外养殖鲑鱼...

6月12日晚，新京报发布消息称，北京新发地董事长张玉玺在接受采访时表示，有关部门已从切割进口三文鱼的案板上检测出SARS-CoV-2，并通过自查发现产品来源为京深海鲜市场，而其他牛肉、羊肉、猪肉、蔬菜、水果及相关设施均未发现SARS-CoV-2。采样结果是6月12日上午收到的通知。

6月13日，北京-深圳海鲜市场门前张贴了暂停营业的通知，大量商家有序地从市场上撤回新鲜产品。市场下午18: 00关闭，上午12: 00进行全面消毒工作..

切割进口三文鱼的案板中检出SARS-CoV-2的可能性有很多:进口三文鱼本身在海水中被病毒感染，病毒进入市场时存在于养殖水源中，或者案板切割三文鱼时存在感染等。

在北京，新确诊的新冠肺炎肺炎患者连续两天被发现。后续活动追踪显示，6月11日有1例新确诊患者去过新发地菜市场，6月12日的6例新确诊病例也有新发地农产品批发市场活动史。

关于鲑鱼是否会携带病毒的猜测满天飞。从目前的消息来看，很多业内人士表示，没有证据显示鱼类感染新冠肺炎病毒。然而，一些研究人员认为，虽然鲑鱼没有肺，体内也没有SARS-CoV-2，但它可能会积累能感染人体的病毒。

据《中国日报》报道，中国疾病预防控制中心首席流行病学家吴尊友也表示，仅仅因为在切割进口三文鱼的案板中检测到SARS-CoV-2，并不能得出三文鱼是传染源的结论。任何人、任何事都有可能接触到案板。比如案板主人可能是SARS-CoV-2感染者，说话时水滴掉在案板上；比如可能来购买的客人是来自SARS-CoV-2的感染者。他在案板前呆了很久。在与主人沟通或讨价还价的过程中，案板也可能被污染；比如案板主人出售的其他物品可能被污染，SARS-CoV-2，也可能污染案板。需要从不同的渠道采集样本来验证和评估哪一个更有可能。新发地批发市场人流量大，卖的商品品种太复杂，短时间内无法看清楚。只有把所有的人和物都找出来，才能把全貌展现出来。

据悉，北京各大商场的三文鱼已连夜全部下架，其他蔬菜、肉类、水果、粮油、大米、面条等正常供应。

据《今日北京商报》报道，目前北京很多日系品牌由于近两天北京新案例的影响，已经基本被客户退订。江户寿司、和菜坊提、德川家族、秋英等日本品牌紧急撤下三文鱼及三文鱼相关产品，再次加强门店防控。

全国许多地方都加强了调查工作。根据成都农产品中心批发市场最新管理办法，三文鱼产品将于6月13日起全面下市，具体转卖时间待定。

杭州市市场监督局迅速对大型超市的三文鱼销售展开调查。杭州大型超市卖的三文鱼是从挪威、智利、法罗群岛、澳大利亚等国家进口的。他们在上海口岸通关，有完整的检验检疫证书。世纪联华、物美、沃尔玛、永辉、山姆等大型超市已主动下架。超市现在被要求对刀具和砧板等工具、环境和地面进行消毒，以防止潜在风险。

南京市餐饮商会发布了《关于目前疫情防控的建议》，提出南京市所有餐饮企业要严格防死，切实采取防控措施，提出食品加工要充分成熟，暂不供应生食动物、家禽、海鲜、水产品等相关菜品。

据《环球时报》6月14日消息，北京各大超市、物美超市、家乐福等，均在一夜之间将三文鱼全部下架。连锁超市企业主要依靠原产国的直接开采，因此可以保证超市中蔬菜、水果、肉类、大米、粮油等民生商品的稳定供应。成都和合肥的尚超以及供应三文鱼的餐馆已经完全去除了三文鱼产品；南京市餐饮协会提出暂停供应生食海鲜等菜品；杭州对大型尚超三文鱼的销售情况进行了调查；14日，河南省要求各级市场监管部门从即日起对全省食用农产品集中交易市场进行全面调查，同时围绕三文鱼海产品开展专项检查。

在各地开展三文鱼下架行动的同时，中国连锁加盟协会食品安全委员会已向其成员企业发出紧急通知。据新京报报道，6月14日，中国连锁加盟协会食品安全委员会在通知中表示，要坚持各类防疫到位，积极筛选政府部门指定的高危商品，充分发挥商品信息的可追溯功能，进行科学研究和判断，依法有序开展相关产品的剔除和召回，避免消费恐慌和经济损失。

三文鱼从各大商场下架后，必然会影响到相关供应商的业务，a股“三文鱼概念股”的资本圈已经爆炸。

据《证券时报》报道，【/S2/】a股上市公司中，主营业务涉及三文鱼的水产养殖企业有国联水产、獐子岛、*st天宝、st东海，也有通过并购方式涉足三文鱼产业链的沃佳股份、同伟股份。[/s2/]

国联水产有限公司是集育苗、工厂化养殖、饲料、海洋食品加工、国内外贸易和水产研究为一体的跨国集团企业。公司2019年年报显示，围绕“综合水产品供应商”的战略定位，公司继续发展三文鱼、金鲳鱼等大类，继续发展鲈鱼、梭鱼、红鱼等数百亿特色类，进一步提高除对虾以外的其他综合类比重。

值得一提的是，据《证券时报》报道，鉴于三文鱼被各大商场下架的影响，国联水产证代表陈永文表示，此次疫情引发的三文鱼事件不会对公司的生产经营产生直接影响，主要是因为三文鱼在公司总收入中所占的比重很小，可以忽略不计。根据19年的财务数据，三文鱼年销售收入占总收入的比例不到0.05%。以对虾和小龙虾为代表的虾收益占90%以上。国联水产还表示，以对虾和小龙虾为代表的公司虾收入占90%以上，这些水产品不会受到“三文鱼事件”的影响。这些都是极其优质的水产蛋白食品，可以安全食用。在国内水产行业，公司首先通过了世界上最严格的体系认证，如iso9001、haccp、bap、brc、欧盟等。为消费者提供营养、健康、安全的水产食品是公司可持续发展的基石。

獐子岛是一家海洋食品服务提供商。它的主要产品是日常消费的海洋食品，鲑鱼被列入烹饪食品系列。先锋国际的主要业务包括近海捕鱼和海水及淡水产品的水产养殖。先锋海洋是该公司的全资子公司，于2015年收购了加拿大公司fcs。目标公司主要购买、加工和销售加拿大和阿拉斯加海岸的海鲜，包括鲑鱼。

据《证券时报》报道，st东海从2010年开始投资三文鱼业务，并在工厂养殖大西洋三文鱼。但有知情人士表示，首先st东海的三文鱼业务是工厂化养殖，养殖基地在山东烟台，与进口三文鱼无关；其次，公司于今年2月宣布将以2.26亿元的价格转让三文鱼资产，受让方为青岛国鑫东方回收科技有限公司(以下简称“国鑫东方”)。福东贸易是st东海的全资子公司，仅持有国鑫东方30%的股份，所以目前三文鱼业务对公司业绩影响不大。

沃佳的股票正好相反。2019年，该公司刚刚完成了对智利鲑鱼公司澳大拉西亚海洋食品公司(australis seafoods s.a .)的控制权收购，其主营业务增加了鲑鱼业务。公司的三文鱼业务主要由公司自己养殖加工，产于南太平洋南极附近海域。主产区位于智利第10、11、12区。

今年第一季度，沃佳有限公司的业绩受到三文鱼市场疲软的影响，单季度亏损3829万元，同比由盈利转为亏损。主要影响因素包括:SARS-CoV-2疫情爆发导致三文鱼配餐市场需求减弱，市场价格下跌。各国针对这一流行病采取了空运输、陆运和海运控制措施，从而减少了运力并增加了运费；销售价格下降和运费上涨导致鲑鱼业务利润下降。公司采取各种措施确保生产经营安全，保证生产经营活动有序开展，加大三文鱼业务在中国市场的发展。据《证券时报》报道，6月14日，沃佳公司秘书杨振刚表示，北京新土地疫情将使国内三文鱼产业面临新一轮重建，但长期增长趋势保持不变。其中，传统的三文鱼集市具有开放经营、人员流量大、接触面积广、安全卫生难以保证、无可追溯性等特点。这些问题明显暴露出来了。预计之后，具有国家认可的生食品加工资质、严格的安全卫生控制和封闭源头可追溯性的大型市场参与者将面临发展机遇，加快产业升级势在必行。

同伟有限公司是饲料行业企业，同时涉足水产养殖。鲑鱼研究所设在公司的技术中心。2019年，由于公司业务发展需要，公司增加了同伟(成都)三文鱼有限公司的资本..

根据公告，CIMC也参与了鲑鱼生意。3月31日，CIMC·莱佛士完成了“havfarm 1”的建设，命名为jostein albert，并将被运往挪威的哈德塞尔地区进行深海鲑鱼养殖。据报道，养殖规模可达1万吨。

《国家商报》由《证券时报》、《新京报》、《中国日报》、《今日北京商业报》和《环球时报》整合而成

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来源：吉林福音时报