(孝道）家宴中心“好刀”还需“善使”

农村的宴席大家都很熟悉。餐桌座位临时设置，很多菜没地方认真处理，一次性餐具溢出...如果有一个地方，空的房间宽敞明亮，设备齐全，卫生，那就太好了！想出这种点子的自然不在少数。优点很明显:一是集中设置一个地方，避免了地方不足的问题，不用租桌椅，不用租车搬运，减少浪费，省事。其次，设备齐全的厨房避免了无法处理食物时不得不采用预制产品的尴尬，显著提高了食品安全性。三、集中设备如清洗、消毒、冷藏、清洗、防蝇等。，不仅资源密集，还能提高农村聚餐的卫生水平。第四，家庭宴会中心的锅碗瓢盆可以定期保存，减少了使用一次性产品造成的环境污染。可以说，以这种方式处理农村宴席，符合“理性、节俭、绿色”的消费习惯，也有利于营造“文明就餐、减少浪费”的良好氛围，值得提倡。

家庭宴会中心是促进农村宴会文明的利器。从这个角度来说，房子前面的家庭宴会中心能从想法变成现实，显然是一件令人兴奋的好事。但是，“善道”是需要“造善”的。既然家宴中心是村民“共享”的，就要避免陷入公地的悲剧。共享的地方会不会导致你为我而战；是否对卫生清洁和设施维护感兴趣；如何保证设施齐全的厨房在二次使用后完好无损；添加完整的锅碗瓢盆，如何避免一些人抱着“公坏不心疼”的心态使用，如何保持干净整洁完整如初...这些都是应该注意的问题。

家宴中心的建成是为了给老百姓办实事。但这只是提高乡村宴席文明的一小步。“建设好”就要“管理好”、“用好”。要建立健全家宴中心的管理制度和有效使用规则，使群众形成“勤俭节约、反对铺张浪费”的思想，在行动中实现自我约束、自我管理、自我监督，形成良好的村规民约和良好的新农村风尚。总之，“好道”需要“造好”，要在“农村家宴中心”的“建设、管理、使用”三个环节中全面落实文明，让“农村家宴中心”满意地为村民服务。

来源：吉林福音时报