【时讯】研讨会︱“问道于器”：中国近代的物质文化与社会变迁

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随着人们对新学术思潮的影响和史料范畴的重新认识物质文化史作为新的史学研究行业越来越受到重视 2019年10月19日~20日，由《近代史研究》杂志社、上海社会科学院历史研究所主办，由上海社会科学院智囊团建设所主办的“问器——中国近代物质文化与社会变迁”学术研讨会在上海社会科学院召开，现在的中国近代物质 30次学术报告的主题广泛感兴趣，从近代铁路、武器、电报、无线通信，到自来水、自行车、农业机械、玻璃制造，再到医书、婚礼、摄影、木工、牛排等，将衣食住行各方面的器具物流变化纳入考察范围。 信息( thepaper )在这里，选择要介绍的部分报告以使网民开心。 马敏:博览会折射出的物质文化史华中师范大学中国近代史研究所所长马敏教授作了主旨发言:“博览会与中国近代物质文化的变迁——以南洋劝业会与西湖博览会为中心。” 他首先从学术史的角度整理了物质文化史的兴起，指出近20年来西方新文化史研究出现了重要的转变，从抽象、复制化的文化史研究转向了物质载体和物质世界的研究。 受这一新趋势的影响，一些港台和大陆学者把物质文化史与迄今兴起的日常生活史、微观史学结合起来，取得了很高的学术成果 他列举了近年来港台及大陆学者的物质文化史相关着作、读书会、从业坊、研究计划等，熊秉真等人于1999年9月开始了“物质文化、日常生活与中国”读书会，王泛森和李孝悌担任“明清的社会与生活”主题研究计划、熊月的主编。 报告书中，马敏以博览会为研究物质文化史的切入点，重点探讨中国近代自办的历史博览会，特别是1910年召开的南洋劝业会和1929年召开的西湖博览会。 他认为，各种博览会和中国近代物质文化的变迁之间有着极其密切的关系，它们构成了人们近距离注意100年来中国人服、食物、居住和快速发展的最好窗口。 另外用实物和技术的尺子测量中国现代化的艰难历程 博览会的展馆、展品、分类、陈列、研究和宣传最终促进了中国近代知识体系的整体变革。 从这个意义上来说，博览会是一个新视角和切入点，使我们能够更深入地探讨中国近代物质文化变迁的具体形式、途径以及广泛的社会影响 马敏的主旨发言还从“聚合物之所:会场、展馆与新型城市空之间”、“物以类集:出品目录与物品招募、分类”、“格物致知:展品研究与物品改良、进化”三个方面，阐述了博览会所体现的近代物质文化变迁及其社会 西湖博览会会场全图杨奎松:近代服饰与革命华东师范大学历史系教授杨奎松的主旨是“问器”:辛亥以来国人服装“西化”的成因与经过” 他从10年前开始关注中国服装的西化问题，引起了对文明史的思考，服装除了实用性外，还是社会文化符号，在历史上，许多革命直指人们服装模式的巨大变化，如18世纪末的法国大革命和20世纪上半叶的中国革命 杨奎松在报告中整理了辛亥革命以来中国服装西化的经过及其背后的现代化问题 他指出“西装革履”是追求自由、平等、强调高雅绅士的欧洲资产阶级崛起的重要标志。 这种千人一面、重视品位、整齐的资产阶级“制服”的形成和流行，根本原因是产业革命和启蒙运动的推进和需要，表明出身平民阶级的资产阶级反对等级制度，抵制贵族奢侈服装的需要 现代人类服装的普遍西化也与裁剪技术有关 西式裁剪和中国式裁剪的本质区别在于，前者可以使用“省道”和“分割线”技术，根据人体的转换面自然切片和混炼面团，形成缝合缝线迹，达到修身、立体的效果。 后者是平面的，只是大小短，没有考虑人体的曲线。 从腰围到袖管、裤管基本上只是大直筒或宽。 经过五四新文化运动，城市知识青年普遍接受现代人对人体美的理解，开始追求个性解放，强调体型乃至性别特征的服装逐渐成为风尚。 革命也在短时间内改变了人们的服装 例如，杨奎松比较了辛亥革命期间容易剪衣服的两张照片。 “11月中旬去上海参加各省都督府代表联合会的人们经常穿着长袍马服，踢中国式的圆口布鞋。 12月29日临时总统选举会在南京举行时，半数以上的代表已经穿着西式大衣和西服 即使是最保守的群体，即前排穿着长袍的14人，至少一半以上都换了鞋 “在12月29日临时总统选举会的照片中，比较了几个重要的近代人物的服装问题和观念的差异。 例如，长期住在欧美日本的孙中山是服装西化的坚定主张者 他崇尚的“西化”服装，卫生、简洁、庄重、平等 在他的模范作用下，在南京临时政府时期，军政界的服装模式发生了明显变化:从1912年1月上旬开始，孙中山为中央照片，从内阁成员到总统府的普通员工，几乎没有人穿中国式服装。 袁世凯派遣的穿长袍马服的唐绍仪也在来南京时自愿穿西装 孙中山后来开始长期穿着日本学生服和猎装式军便服，因此这两种西式服装在1926年至1928年的国民革命军北伐期间，逐渐被视为“中山装”，一度成为年轻男性追逐的服装时尚，对中国服装发展史有很大的影响 除了穿中山装的孙中山，袁世凯、蒋介石、毛泽东等人物也在服装的喜好和观念上有差异 蒋介石显然喜欢长袍外褂，但他对这种“中国式”服装的审美要求西化了 他对服装合体及其服装笔调和飘逸的效果非常批判，显然追求资产阶级化的绅士形象。 农民出身的毛泽东服装风格显然历来具有中国式的优势:宽松舒适。 这是因为他不喜欢有卷宗的西装革履，包括过分讲究修身的“中山装”。 但是，作为阶级革命论者，我也不喜欢代表旧文化和旧正统长袍的和服，从投身革命战争开始，他的服装总是西式的:从粗布军服，到宽松的军队便服，再到相对肥大的“毛氏中山装”。 《近代史研究》主编徐秀丽研究员在总结中表示，杨奎松的报告表现出三个层次的“问器”。 一是政治层面的“道”，即革命与服装变化的内在联系，二是经济层面的“道”，即西服生产背后的外国产品与国货之争，三是社会层面的“道”，即近代国民在服装中的时尚化与个性追求。 在此基础上，一个整体趋势是西化，其核心是现代化 物质文化史:从物质到文化为期两天的会议，学者们分成小组进行主题报告，议题包括政治军事、商业经济到社会生活的方方面面 这些报告从物质本身的历史出发，探索背后的文化，揭示隐藏的动力和历史规律 在以前流传下来的政治军事行业中，物质文化史的研究提供了更丰富的视角 江沛(南开大学历史学院)从媒体、政争、工商业等方面考察了五四运动的发生背景，五四运动是媒体技术、新式教育、政治纷争和近代工商业等要素的复合体，电报、现代印刷机、铁路航运、新式学堂等在其中很重要 齐小林(中央党校党史部)以抗日战争初期中国共产党军队的无线通信系统为中心展开了讨论，随着当时中国共产党军队的扩大，其无线通信网已经基本满足了各战区之间及各战区内部的通信诉求，但另一方面，依然安全和效率的偏差 齐小林说，如何解决技术、制度与人的关系是当时军队面临的重要课题。 吉辰(中山大学历史系)从张之洞督鄂时代湖北的武器购买和制造出发考察中日关系，探讨了日机械在湖北市场彻底打败德机械的过程，认为这从侧面反映了甲午战后日本势力在中国的扩张。 张文洋(中山大学历史系)考察了晚清内廷电报的引进、应用及相关制度的形成迅速发展 晚清内廷从光绪初年开始采用电报，中法战争后电报成为朝廷的正式文件之一 他指出电报的商业属性和新技术尺度超过了清内廷的理解和支配，中国的新闻和管理逻辑也改变了。 物质文化史与科学技术史、社会生活史的结合进一步扩大了历史学研究的范围和边界 任丛、欧玄子(中国科学院自然科学史研究所)以中国式木工台钻井技术的迅速发展为例探索技术与社会的交流 引用研究者在河北、山东、贵州、广西等地进行的野外调查，总结了对工匠的采访、工匠的技术知识总结、中国式台削的相关特征 李金铮(南开大学历史学院)通过考察清末民国时期中国农业机械的认知史，探讨近代以来中与外、新与旧、以前流传的现代乃至改良与革命之间的矛盾与冲突 方万鹏(南开大学历史学院)的报告指出，通过关注以水磨为代表的以前流传下来的水力机械，考察清末以来两次“技术革命”赋予的新内涵，反映了民族自强追求的技术进步不安。 蒋宏达(上海社会科学院历史研究所)的报告聚焦于清末的晒板技术和私盐问题，徐涛(上海社会科学院历史研究所)的报告关注自行车和近代中国女性、赵兆杰(中国社会科学院近代史研究所)的报告关注近代中国的西洋式和中国式婚礼，马 物质文化史和社会经济史的交叉也提供了新的视野 王果(四川大学历史系)的报告关注乡村铁路和四川乡村工业化，赵国壮(西南大学历史文化学院)的报告关注近代中国精糖费用的兴起，王国晋(上海交通大学人文学院)的报告从近代表照片商号的商业经营看近代商业移民和赞南市场 参加者还就医疗卫生、城市空之间的议题进行了精彩的报告和交流 (本文是马敏、杨奎松两位老师关于学术报告的复印件已经接受了发表者的审定) (本文来自澎湃信息，越来越多的原始信息请下载《澎湃信息》app )

来源：吉林福音时报