【时讯】星级酒店行政总厨\老字号企业品牌厨师长\网红餐厅厨师…都来参加这个比赛了

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今天( 10月10日)上午，每年第六届“潍坊杯”浦东新区饮食领域职工技能大赛举行了闭幕式及颁奖仪式。 这次比赛以“好吃的一个人吃CD不会浪费”为主题，优秀的浦东餐饮公司在比赛中获得了奖项。 参加这次比赛的有星级酒店的行政总厨、餐饮连锁巨头的料理研究开发负责人，也有老字号企业品牌的厨师长、新晋网红餐厅的年轻厨师。 在三天的竞赛中，参加公司设计和制作了厨师的推荐课程，与网上美团的订单平台同步，以在外面吃饭的形式进行了竞争。 最后，东方航空空食品、旺池川萃、新粤珍轩酒楼、浦东假日酒店等公司获得了团体奖。 望湘园小雅、中油日光等公司相关负责人获得了“饮食名人奖”的个人奖 望园总厨任军辉对小布说:“我们一直在做湘菜，偏向于辣味。 这次在海参比赛，我们为了让很多客人能适应，我们的菜做得比以前薄，每个人都可以吃。 量方面这次满足吃一个身体。 菜的量最好控制一下。 客人的反馈也很好 今年上半年，在新型冠状病毒大爆发给饮食领域带来的巨大冲击下，外卖经济迅速崛起 但是，由于味道不合、主食分量多等理由，外卖浪费粮食很普遍 这次比赛改变了以往现场制作精致宴会料理的竞争方法，结合疫情预防管理的实际，聚焦于餐饮事业，帮助了大中型餐饮公司的引流。 然后邀请了一千名员工代表和食客参加评分，直接反映了浦东市民对饮食料理的偏好风向，为浦东饮食公司未来的研发方向提供了第一手数据参考。 浦东新区新村街总工会副主席张海丽表示，“比赛反响很好，我们今后也将更加创新比赛形式，很多创新符合我们员工诉求的一点模式，满足越来越多的员工诉求，不帮助商家自信。” (文案:刘晓欢摄影:核黎春原标题:“星级酒店行政总厨\老字号企业品牌厨师长\网红餐厅厨师…参加了这场比赛”阅读原文

来源：吉林福音时报