{健康新闻}吃草上瘾是种什么体验

本篇文章828字，读完约2分钟

要不是减肥，我可能永远都吃不到这种植物。

半个月前，体重超过90斤的时候，我又下定决心要减肥了。这是一个说起来容易做起来难的选择。所谓知易行难，就是肥胖对健康的危害众所周知，如何减肥也是如此——闭上嘴，迈着腿。

所谓困难，就是嘴巴闭紧，腿张开，难以维持。回想起之前几次减肥的经历，我都无法抗拒美食的诱惑，也无法抗拒家人的安慰。

那天看一个健身大师分享，他说总有人问他是怎么坚持一年四季健身的。他说很简单，就是上瘾了，一天不举铁就难受。有道理。我爱读书，我对读书上瘾。有的人爱钓鱼，有的人爱唱歌，都得上瘾，才能坚持下来，形成生活习惯。

以前爱吃肉和面食，现在天天吃草:早饭吃一盆生菜，午饭吃一盘苦瓜，晚饭吃一盘菊苣。刚开始吃饭的几天，真的是叫苦不迭。苦瓜入口有恶心感，但不能长期吞咽。只能靠那句老话“蔬菜的根你嚼了，百事可乐就行”来吃。

忘记是谁说的，坚持一件事两周，就能养成习惯。比如今年年初为了防止感染，大家都戴口罩，但是刚开始不习惯，戴了一段时间就习惯了。现在他们出门会下意识的看看身上有没有口罩。

我相信吃草也是如此。菊苣的苦味和粗涩感虽然没变，但好像我的胃也慢慢习惯了。吞咽越来越容易，不用倒沙拉汁，不用像吃饭一样悲壮。更奇怪的是，两周之后，减肥之后，打算出去吃火锅庆祝一下。锅打开后，我惊喜地发现，只吃了几口肉就饱了，肉的味道似乎没有以前那么鲜美了，对肉的执念似乎也消失了。

我不知道这背后的科学原因是什么，但结果是令人满意的。现在每餐都要配一把生菜。用他妻子的话说，他嗜吃青草。

回顾成瘾过程，可以发现改变生活方式是可行的，没有天堂那么难。现代社会的疾病主要是生活方式疾病，如肥胖、高血压、冠心病等心血管疾病，中风、糖尿病等脑血管疾病，以及一些恶性肿瘤。

这些疾病现代医学很难治愈，治疗费用极高。花了很多钱真的很难治愈。改变生活方式的成本主要体现在观念上，不高甚至更低。去超市买一大包蔬菜，能撑两天，才30多块。所以追求健康，要从吃草开始。