{健康新闻}抗“疫”保供“奶瓶子”立得稳

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焦红农民日报

为了应对新冠肺炎肺炎疫情对乳制品供应的影响，确保湖北、武汉等重点地区的牛奶市场供应和产品销售，农业和农村事务部近日协调重点乳制品企业开展“点对点”供应保障，加强产、销、运的直接联系，确保乳制品的持续供应。目前，伊利、蒙牛、光明三家乳品企业正在湖北及周边地区的八家工厂满负荷生产。乳制品日产量可达8100吨，有效保障了武汉1500吨乳制品的日供需。

各显其能，支援武汉

“在抗击新冠肺炎肺炎的主战场武汉，光明乳业是全市奶牛场规模最大、巴氏奶和低温酸奶生产能力最强、冷藏物流和牛奶配送服务最完善的企业。”光明乳业党委书记、董事长蒲表示，目前光明乳业的低温乳制品在湖北市场排名第一，市场份额超过40%。

“别人不供应，光就必须供应。”光明乳业武汉工厂厂长周本贵表示，光明乳业是武汉唯一一家在疫情期间坚持保证供应和不间断生产的企业，也是武汉市场上最大的低温乳制品制造商。光明乳业武汉工厂作为一家担保供应企业，是武汉生鲜乳制品的主要供应商，从每天十几吨逐渐上升到100多吨，市场需求仍在不断增加。“争分夺秒，让营养回家。”疫情爆发后，武汉光明的送奶员张有60多名顾客没有暂停送货，其中大多数是不能出门的老人。张坚持每天出去送牛奶。在武汉，光明乳业武汉有400多名“自选”送奶员，他们每天都像张一样在街上跑来跑去。

“到目前为止，光明凌县物流每天都在配送，尤其是我们的产品在武汉的每个超市都能看到。”光明乳业领先生鲜物流中心华中区总监潘表示，每日出货量已达100吨。

蒙牛用多种方式保证湖北当地居民的日常牛奶供应。蒙牛及其合作伙伴除了保证门店、超市等终端供应外，还通过门店导购改造网上销售人员，扩大配送规模，并结合“社区团购+高效培训”实施和完善配送方式，让武汉人可以方便快捷地在家中或社区购买相关的牛奶和奶制品。在全国范围内，蒙牛的各个业务部门已经步入正轨，41个生产基地正在加班加点，以确保武汉和全国市场的正常供应。

全面恢复生产和稳定的价格保证

在内蒙古自治区呼和浩特市伊利集团新工业园的液态奶生产车间，18条生产线正在满负荷运行。而这只是伊利率先实现全面复工投产的一个缩影。在伊利遍布全国的各大生产基地，生产线有序运转，一箱箱营养健康的伊利牛奶被送到千家万户，以一种特殊的方式为民族战争的“疫情”出力。“为了确保乳制品的充足供应，保护人民的营养和健康，伊利数万名员工坚守岗位，确保消费者在疫情期间仍能饮用健康营养的牛奶和乳制品。”伊利集团首席执行官张剑秋表示。

在牧草饲料短缺、牛奶运输困难、口罩和防护服短缺的情况下，伊利向上游牧场和奶农提供了10多万个口罩、2万多套防护服、20多吨消毒剂等防控物资。《牧场新型冠状病毒防控指南》已成为牧场主和牧民提升牧场疫情防控措施的必备参考书。同时，伊利开通绿色融资渠道，全力支持牧场度过难关。据了解，在不到50天的时间里，伊利已经提供了6.7亿元的融资，预计全年将达到50亿元。

为了保证人民不间断的营养供应，在新冠肺炎肺炎疫情期间，蒙牛积极调整产能，确保全国各地尤其是湖北省乳制品的稳定供应，并做出“不涨价、不降质、持续供应”的承诺，充分发挥稳定市场和价格的示范作用。在守护产业链健康发展的同时，蒙牛不仅为牧场提供疫情防控、道路疏浚、特殊时期养殖技术等方面的援助，还积极响应党中央、国务院、农业农村部、中国乳业协会关于维护畜牧业的要求。正常生产销售秩序，做好肉、蛋、奶稳定生产供应的号召，提出“稳信心、守上游”，对广大上游牧场和奶农实行“保收购、保供应、保运力、保资金、保经营”。

“作为全国最大的乳制品加工企业之一，蒙牛一直致力于帮助产业链上下游的合作伙伴。在特殊时期，需要论证企业的社会责任。”蒙牛总裁方表示，在蒙牛提出的五项保障措施中，为上游奶源提供充足的现金流是牧场应对疫情影响的关键。多年来，蒙牛不断为农牧民提供金融支持，通过整合自身金融机构的资源，支持水产养殖业的转型发展。仅2019年，就投入近40亿元配套资金。疫情爆发后，蒙牛与金融机构合作，进一步扩大信贷额度，预计2020年信贷额度将达到100亿元，确保合作牧场的可持续经营和稳定发展。

光明乳业旗下19家工厂坚持生产一线，全力以赴，确保市场供应。光明乳业领先新鲜物流的日交付量从500多吨飙升至1100多吨。特别是位于上海海马桥的光明乳业华东中心厂，作为全球最大的液态奶单体厂，通常日产鲜奶约400吨，而在新冠肺炎防控肺炎期间，该厂日产奶量已超过700吨。华东中心厂700多名员工为了产量翻番，放弃休假坚守岗位，加班加点，全速生产。

目前国内主要跟踪的乳制品工厂的再生产率在94%左右。凭借行业首个全面恢复生产和坚实的线上线下渠道优势，张剑秋信心十足地表示:“我们将保持价格稳定，确保产品质量，确保供应充足。”

抗疫捐款显示责任

作为领先的乳品企业，蒙牛集团在新冠肺炎爆发肺炎之初率先捐款捐物，总额7.4亿元，在快消品和食品企业中排名第一。并克服各种困难向全国近万家医院送奶，包括武汉雷神山医院、火神山医院、方方科医院。同时还捐赠物资中心，开辟捐赠物资运输的“最后一公里”。2月15日，蒙牛向全社会发布了“健康中国人每天喝牛奶”的倡议，发布了《中国居民牛奶和乳制品消费指南》，呼吁全民每天摄入合理的牛奶和乳制品，尤其是含有益生菌和益生元的乳制品，更有利于改善肠道微生态，增强身体抵抗力。

1月26日，伊利决定继续投入1亿元用于新冠肺炎肺炎防治。这是伊利捐赠2万箱牛奶和1000万元支持武汉市火神山医院建设，并将物资送到新冠肺炎肺炎治疗定点医院之一的武汉市新洲区人民医院后的第四次行动。光明乳业武汉工厂也承担了上海医疗队的相关担保。截至目前，光明乳业已捐赠乳制品105多万箱，受益者包括一线医护人员、警察、社区工作者、抗疫志愿者、老人、上海市聋哑儿童康复中心等。

据统计，疫情爆发后，重点乳制品企业积极捐款捐物，帮助防控疫情。截至2月底，全国已有156家乳品企业捐赠款物，总价值16.76亿元，涉及牛奶、口罩等物资，支援湖北等抗疫一线。

“车间里的灯一会儿会有多亮，人民的健康就有保障了。”以伊利、蒙牛、光明为主的中国重点龙头乳品企业，在新冠肺炎防控肺炎期间，始终率先确保供应和价格稳定，通过持续供应的“白色营养线”，充分保障武汉、湖北和全国乳制品供应，确保人民营养摄入，打造独具特色的“健康长城”。