(城市热点）桂林胡同美食街新颜开街纳客

热气腾腾的鱿鱼、炒米粉、肉串，各种香味有序融合碰撞后飘向远方。许多游客在这里吃饭、拍照和购物...不说地点，脑子里就会自动映射出朝阳区桂林商圈的印象，是一代人的青春记忆。

同样是冒着热气的烟花，5月20日17: 20，朝阳区桂林胡同美食街经过两个月的紧张建设，以全新的面貌和姿态重新开业。

“520”是年轻的一天。朝阳区作为一个老城区，一直在努力将新的理念、新的思路融入到区域发展中。就像桂林胡同的美食，在不断的品尝中，总会发现新的惊喜和不同。

2019年，国务院办公厅印发了《关于加快发展流通促进商业消费的意见》。鼓励主要商业区和特色商业街与文化、旅游、休闲紧密结合，适当延长营业时间，设立深夜营业区、24小时便利店和“午夜食品店”等特色餐饮街区。市委、市政府根据《意见》精神，结合桂林商务区实际情况，提出将桂林胡同建设成为集特色美食、名品、娱乐休闲为一体的综合性步行街，成为长春旅游休闲打卡的新地标。

利用深化实施新一轮东北振兴战略、加快东北经济稳定发展的重要举措，确定长春现代都市圈建设目标，朝阳区建成经济发达、文化繁荣、功能完善、环境优美、和谐幸福的五型城市。蓝图已经画好了...在政策扶持、疫情防控、经济发展积极推进的背景下，不再开车的桂林胡同美食街应运而生，长春终于有了自己的“午夜食品店”，在浓重的烟花氛围中，人们有了“夜游”的新去处，长春经济复苏的繁华夜景也亮了起来。

历史沿革:丰富的背景造就商圈的灵魂

商业区是区域文化的缩影，是区域经济水平的背景，是区域发展的标志性产品。在商圈集聚的朝阳区，桂林商圈是最具个性特征的代表。

桂林商圈形成于20世纪80年代末，总面积2.19平方公里，以同治街纵轴分为东桂林和西桂林两个区域。商业区内的九街、六路、五胡同，以及遍布各地的新奇店铺，使其呈现出“无字鱼骨”的良好发展态势。

桂林商圈经过几十年的发展，具有独特的区位优势-

22条公交线路构成了一个四通八达的交通系统；

近千家各类企业和3000多户个体户构成了辖区内浓厚的商业氛围，其中专业餐饮、时装、休闲娱乐、艺术设计、金融保险、教育培训等服务业占商圈的90%；

几个大大小小的商场，长春人都很熟悉。恒科龙超市、桂林商业大厦、7.8购物广场、桂林路市场都是年轻人必去的地方；

商圈有13栋商厦，500多家企业，100多家培训机构，2万多名员工，形成良好的聚集效应；

街上各种店铺星罗棋布，桂林胡同小吃街、龙里路酒吧街、西康胡同咖啡街等深受时尚人士的喜爱；

星巴克、麦当劳、肯德基、汉堡王、必胜客等众多国际国内知名连锁品牌纷纷入驻；

中、农、工、建四大国有银行和多家商业银行遍布商圈，东北证券、华泰证券等证券公司也是择地而降，商业氛围浓厚，融资环境良好。

不仅商业氛围浓厚，桂林商圈更是文化氛围浓厚。商业区西邻新民街。这里曾是伪满洲国时期的政治中心，也是吉林省第一条“中国历史文化名街”。吉林大学、东北师范大学、吉林艺术学院、长春理工学院等五所高校，八所中小学和100多家培训机构遍地开花。中国科学院长春应用化学研究所、长春日报、吉林吉剧团等科研院所和文化机构在此工作。双创街区为商业区注入了浓厚的人文气息。各种因素形成了桂林商圈浓厚的文化底蕴。

时尚、新潮、前卫、个性化的商圈，使桂林商圈成为我市服务业的“黄金小镇”，吸引了大量年轻消费者。

施工流程:现场办公室“盯着”优质步行街

3月15日，疫情寒冬，桂林胡同美食街进场施工。寒风中，考验的不仅仅是街道建设的难度，更是朝阳区集中防控、复工的决心和勇气。

5月20日，站在桂林胡同美食街，原来的水泥路面换成了大理石砖，踩上去很舒服，因为土基整形和碎石垫层到位；路面下铺设了先进的排水管道、电力管道和通讯管道。为解决桂林胡同供电压力大的问题，启动电力设施扩能改造工程，新增7组供电设施，设置5个点；美食街两侧的墙壁被照亮，新的牌匾和雕塑让人眼前一亮...

这一切都是在两个月内完成的，背后是一系列保障机制。该项目由朝阳区住建局牵头，朝阳区城管办、朝阳区商务局和桂林镇共同完成改造任务。其中，桂林镇全面负责沟通协调。在出台一系列规章制度的同时，还根据地区细化量化任务，实行全体执法队员负责制，形成了一切由人管理，层层落实的工作格局。

改造进入市场前，桂林镇向各企业和单位发函，广泛征求意见；组织企业代表座谈会，认真梳理商家对美食街改造的意见和建议；把握居民需求，解决与居民利益密切相关的问题；调整空调整152个位置，拆除87个吊篮和53个护栏，争取施工前清理场地；开工后，街道办事处领导每天依靠原指挥部调度改造进度，及时研究解决各种问题；项目部街道工程相关负责人每天到现场工作，跟踪施工，参加例会，部署工作，确保美食街改造工程有序推进。

朝阳区区委书记许率队六次到桂林胡同实地指导工作，并对改造工程进行定期监督和暗访，及时发现问题和不足。“桂林胡同美食街改造工程是长春市委、市政府部署到我区的重点工程。也是长春市的‘城市名片’，是年轻人打卡的地方，是服务‘夜经济’的助推器。要按照预期目标和进度要求主动出击，努力克服困难，确保工程顺利进行，高质量完成施工任务。”

好事一定要做好，这是许对建设美食街的要求。他要求步行街改造工程在保证工程建设质量的同时，要与城市的长远发展和繁荣相结合，真正做到利民利商。从外墙的颜色和风格到平面方砖的尺寸、颜色和材质，他对朝阳区的“立面”建设提出了具体意见。

自上而下的关注让桂林胡同美食街的建设更加有序和规范。

开幕现场:生机勃勃的桂林路又回来了

大型火炬雕塑和心形雕塑代表创新和传承，是打卡的新圣地。在两排景观灯的映衬下，桂林胡同美食街被温暖明亮地照亮，城市的“夜经济”也被照亮。

开业当天，市民王阿姨特地带着孙女去游览了无数遍的桂林胡同。王阿姨家在桂林商圈住了三代。自从她年轻时结婚，她的小孙女就上了小学。他们全家对这个地方有不同的感受。“那时候我也没想到自己能活几十年，也没想到这里的变化这么大，这么好。”她动情地说。

恰逢“520”，开业当天就有不少情侣前来欣赏步行街的浪漫，到处都是闺中会吃。和朋友自拍后，金女士感慨地说:“她二十多岁的时候，是桂林路的常客。‘逆风草’和‘素菜’之类的店铺是必须的，她的记忆也是满满的……”她的话引来了一丝微笑和点头。随着时间的推移，有些店铺没了，但美好的时光总是定格在记忆里。

每个人都有一杯甜奶茶，刚出炉的肉串香气扑鼻，瑟瑟发抖的炒粉吃起来暖暖的，花甲粉吃起来像海边的味道...桂林胡同美食街最重要的是街边小吃，这是城市“美食家”的最爱。开街后，这个特色最大化——小吃、山珍海味的种类更加丰富，大排档的条件更加卫生整洁。

为了表示100%的诚意邀请市民体验不同的步行街美食，朝阳区政府再次为消费者大开红包，同时也帮助桂林胡同的小微商家尽快复工复产，以减少疫情带来的不利影响。从5月20日起，市民可以通过银联中国银联快通app，抢到20万元的“桂林胡同美食街”券。每天9点，券用户可以在桂林胡同美食街指定商户消费，消费20元以上，用券抵5元。

在品尝国内外各种美食的同时，沿街的店铺也是琳琅满目的饰品、百货、服饰，可以在吃喝玩乐、享受购物的时候享受一站式的体验。灯火初放，人们三三两两聚在一起，或品尝美食，或拍照打卡，还有“网上名人达人”直播……人们领略桂林胡同美食街的无限魅力，邻里充满活力，昔日的桂林路又回来了。

设计理念:探索传统商业模式的更新迭代

在区域更新改造的背景下，商业步行街应该如何站立和发展？核心要素:避免同质化，保证连续性，体现专业性。

桂林胡同美食街改造工程是今年的重点工程。朝阳区充分借鉴国内外知名步行街的先进理念，通过科学设计和整体规划，努力打造具有个性特色的长春版步行街。

桂林胡同秉承地方政府主导、市场主导、消费者选择的导向，以自身商圈美食优势积极创新转型，通过转型突破发展瓶颈，推动新业态新模式发展，街区功能明显提升，街区环境大幅改善，街区品味和舒适度得到提升，满足消费者购物休闲体验需求，从而拉动消费和就业，成为区域优质发展的载体和对外开放的窗口。

桂林胡同美食街的改造升级是朝阳区传统商业模式更新和迭代的新探索，也是深化供给侧结构改革、促进区域消费领域经济优质创新发展的缩影。

建起来还不如管理好。桂林胡同美食街沿线的商家自发成立美食街联盟，并制定了《桂林胡同美食联盟公约》。企业之间的自我监督和互助可以在邻里之间创造良好的和谐环境，提高邻里的综合素质。

桂林胡同美食街通过完善和完善管理机制、政企合作、规范管理、专业化经营、优化服务，将为消费者带来更丰富的美食、购物、休闲、娱乐体验，带动桂林东到桂林西，进一步促进街道和道路商业区的繁荣，帮助朝阳经济发展。

展望未来，桂林胡同美食街作为一个多功能、一体化、升级的休闲消费实体项目，将成为增强消费吸引力、商业竞争力和街区凝聚力的磁石，以独特的发展模式在长春商圈占据独特的地位，促进消费升级，成为品尝特色美食的圣地和时尚的出拳场所，从而带动城市“夜经济”的发展，吸引省内外游客前来参观。

未来可期:新模式推动工业生态系统的诞生

街区活力不断增强，拉动消费、城市建设投资和就业，是区域发展的良方。桂林胡同美食街的改造升级，对于提升街区功能、改善街区环境、提升购物品味、刺激市民消费、再现桂林胡同繁荣具有重要意义。

有效提升消费信心和消费能力是城市发展面临的紧迫问题。随着桂林胡同美食街的改造和创新，桂林胡同乃至桂林商圈的客流和交易量将会大大增加。

朝阳区商务部门预测了消费情况:桂林胡同美食街开业后，预计桂林商圈日客流量和日营业额分别增长30%和20%。同时，美食街将有效促进中小企业创业和劳动力就业，推动周边餐饮、服务、娱乐、住宿、商业等相关产业发展，带动能力显著。

朝阳区副区长张度表示，下一步，桂林胡同美食街将以大型消费群体为基础，以提高服务质量为核心，以观光、购物、餐饮娱乐、休闲文化、新零售等多元化功能为起点，成为长春新的体验地标和集活力、时尚元素和地方特色于一体的城市“夜生活”的集散地。充分发挥街区在品牌集聚和产业融合中的辐射带动作用，真正把美食街打造成城市发展的美丽名片和满足人们美好生活需求的有效载体，以满足消费升级、传统业态升级和新业态开发的需要，形成产业生态链和生态圈的有机融合和良性循环。

同时，将桂林胡同美食街与东、西桂林的功能联系起来，以桂林胡同美食街为龙头带动周边街区和商圈的发展，并以此为示范推动红旗商圈和重庆商圈的发展，最终形成一个辐射面广、影响力大的多业态、多功能的综合体验示范区。

(陈琼编写)

来源：吉林福音时报