「健康饮品解烧烤油腻」

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很多男人吃烧烤喜欢喝啤酒。但北华大学附属医院胃肠病学专家提醒人们，烤肉串和啤酒都是高嘌呤食物，会增加痛风的概率，增加胰腺的负担，增加急性胰腺炎的风险。此外，肉类在熏制和烘烤过程中会产生致癌物质。如果同时摄入啤酒等酒精，消化道的血管会在酒精的刺激下扩张，促进人体对这些致癌物的吸收。

赵奎凯说，其实吃肉串的时候，除了啤酒，还有很多种饮料可供选择，比如大麦茶、橙汁、柠檬汁等。，既能缓解油腻，又能减轻胃的负担。酸奶含有乳酸发酵成分。烧烤前喝点有助于开胃，烧烤后喝点有助于消化。

记者石燕菊