(民生）猪肉价格反弹空间不大 未来仍将回落

猪肉价格在连续14周下跌后，最近出现反弹。据业内人士透露-

反弹空未来仍将下跌

在连续14周下跌后，中国猪肉价格最近出现反弹。这主要是由于各种因素造成的供应紧张，而消费需求增加了。预计空后期生猪价格将小幅反弹，第四季度仍将下跌。

在连续14周下跌后，中国猪肉价格最近出现反弹。

农业农村部500个县市定点监测数据显示，6月第二周全国猪肉均价为47.14元/公斤，较上月上涨1.9%，连续两周小幅反弹；生猪价格连续三周上涨，涨幅每周都在增加，达到30.81元/公斤，比上个月上涨3.6%。

“从不同地区来看，这一轮复苏是由北向南进行的。5月底6月初，东北生猪价格首先止跌回升，华东和华中次之，华南涨幅相对较小。受生猪价格上涨的推动，猪肉价格仅在6月上旬上涨。生猪价格反弹早于猪肉，反弹率高于猪肉，说明商品猪供应依然紧张。但猪肉消费需求仍在恢复过程中，猪肉供应仍有保障。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇告诉《经济日报》记者。

上周(6月6日至6月12日)，北京市场白条猪日均数量为1130.14头，与去年同期的1594.29头相比，同比下降29.11%。

“上周日上市的平均数量是最近几周最少的。明显少于前几周，主要原因是每日市场成交量不稳定，这是因为屠宰厂为了维护自身利益而控制成交量。如果价格下降，会减少上市量；减少上市数量后，价格会反弹，上市数量会增加；但上市量再次增加后，价格会再次下跌，屠宰场会再次压缩上市量。”北京新发地农产品批发市场统计部经理刘彤说。

朱增勇从供求两个方面分析了当前猪肉价格反弹的原因。

供应方面，1-5月，全国规模以上生猪屠宰企业屠宰能力6176万头，同比下降33.9%。其中，5月份屠宰量1385万头，同比增长8.4%，同比下降27.7%。好消息是同比降幅明显收窄。

自6月份以来，中央储备肉一直没有释放。受主要猪肉出口国新冠肺炎肺炎疫情的影响，自5月份以来，中国猪肉进口量环比下降。最近南方炎热的天气和暴雨导致生猪跨区域转移减少。所有这些因素导致商品猪供应仍然紧张，进而推动价格上涨。

消费方面，国内猪肉消费需求增加。近日，新冠肺炎肺炎疫情回升，对水产品、进口肉类和储存肉类的消费产生了一定的负面影响，并在一定程度上促进了消费者对新鲜猪肉的偏好。随着工作、生产和学校教育的恢复，全国各地学校和机构的食堂、餐饮和加工消费稳步增长，带动了猪肉消费的增长。

关于全国生猪价格的后期走势，业内专家认为，空的反弹空间并不大，第四季度仍将下跌。

朱增勇表示，国内猪肉和生猪价格的主要影响因素已经从生猪供应转向猪肉消费。目前餐饮消费、团体消费、加工消费都需要一段时间才能恢复。尤其是冷冻产品的市场消化率将直接影响到生猪价格和空房的反弹时间。由于收入效应对消费的影响会大于价格效应，中期来看，经济放缓、收入减少等因素会对消费产生影响，下半年猪肉市场会有所体现。

供应方面，去年10月，我国可育母猪存量开始回升。自今年2月以来，商品仔猪的供应有所增加。生猪存栏量连续4个月上涨，可育母猪存栏量连续8个月上涨，同比跌幅明显收窄。预计7月后商品猪供应也将增加，猪肉进口将继续保持高位。

在非洲猪瘟疫情得到有效控制的前提下，预计生猪和猪肉价格仍将呈现季节性趋势，猪肉价格涨幅仍将低于生猪价格，并将保持轻微的季节性上涨趋势，并有一定反弹，但在空并不大，第四季度将回落。

“现在是在反弹时卖出的时候了。猪的卖价压得太久会跌。猪肉价格反弹只是暂时的，农场是首选。”刘通说。(记者黄俊义)

来源：吉林福音时报