(好人）“光盘行动”处处见 “舌尖节俭”成时尚

实践新的发展观，大力倡导绿色生活，反对全社会铺张浪费，推动形成适度节约、绿色低碳、文明健康的生活方式和消费模式，体现在生活的方方面面。“勤俭节约反对餐饮浪费”是一个重要环节。近日，记者对我市餐饮市场进行了实地调查，发现“光盘行动”得到了民众的认可和大力支持。“光盘”不仅仅是一个口号，它已经成为人们实践经济的一种生活态度。

吃饭前问一下“食品代码”

服务人员建议少一些

“有度取之，有节用之，拒废表。”在参观过程中，记者发现大多数酒店都张贴了这样的公益标语，提醒顾客节约食物。“吃饱了，再浪费。”“美食码比较大，建议你少点。”在餐厅吃饭经常能听到这种声音。

“服务员，结账！包！”在红旗街万达广场的一家餐馆里，一对夫妇结账，把两个盘子放在桌子上，一半放在包里。“剩下的不要浪费了，晚上可以吃。”孙先生说。记者看到，在这家餐厅，每张餐桌上都贴着“CD Action”的宣传标语，上面写着“拒绝浪费，从我做起”。“来这里吃饭的大多是朋友或者家人。一般他们不会点太多。他们不能吃的食物将被带走。一个月只卖几百个饭盒。”该餐厅的负责人孙女士说。

“你有什么特长？4个人点5个菜够不够？”在繁荣路的体香怡素阅读主题文化餐厅，曹女士正在咨询服务人员。“我家的菜码还行，够吃的。”一旁的服务人员说，然后，曹女士听了服务人员的话。“有些餐厅的菜量很大，点菜时服务人员可以给出很好的意见。这样既减少了浪费，又节省了开支。”曹女士说。

“菜量少，顾客不满意，量多吃不完。所以我们对服务员的要求就是看人家点菜。一般人加一个。比如9个人点10个菜。如果孩子和老人吃得多，他们会减少一盘菜。他们饭量小，点菜肯定够了。浪费。”体香怡素阅读主题文化餐厅负责人葛欢说，现在浪费现象少多了。很多人在吃不下的时候选择打包，厨余垃圾量也减少了近一半。

“包装”成褒义词

从“丢脸”到有格调

随着“光盘行动”的实施，从最初需要“面子”而不打包，到现在观念的转变，打包不再是“丢脸”的事情，而是让人觉得很有风度。

何琳街上的一家餐馆主要经营美食。酒店经理马红说，来这里吃饭的客人基本都是客人，所以点的菜比较多。以前酒店收拾残羹剩饭的客人不多。“在这里吃饭真是一种享受。很多人觉得包装很‘失落’，但最近两年，包装成了一个贬义词。”马红说，前几天，五位客人过来点了八道菜。最后还剩下很多。邀请客人的先生直接要求打包，引起了同行的一致赞赏。”其中有两位女士，她们对此赞不绝口。这位先生会活下来的。”马红说，有些客人不会当场说打包，但结账后会告诉服务人员把剩下的菜打包，送朋友后再回来取。

“如果几年前，不要说剩下的少了，就是剩下的60%的菜都不会拿走。”在采访中，林先生告诉记者，大家出去吃饭都不知道怎么打包，甚至觉得吃完剩下的食物更能保全面子，但如果现在不打包，就被视为浪费，活不下去。(长春日报记者袁迪)

来源：吉林福音时报