(文化）防瘟避疫说端午

本篇文章6692字，读完约17分钟

人类历史不仅仅是一部创造文明的历史，更是一部抗击灾难、不断抗击疫情的历史。秋天防疟疾，冬天防哮喘，春天防麻疹，夏天防痢疾，所有节日都有不同规模的防疫方案，而端午节是对流行病的大围剿。人穿什么、赏什么、吃什么、喝什么、走什么、做什么，都和防疫、抗夏有关。

每年都能让人想起端午节，一般在四月底或者五月初。但是庚子初春二月冷暖的时候，让我想起了端午节。

是不是有点诡异？然而，这是真的。

是意外，但不可避免。是远方朋友送我的香布袋造成的。

在SARS-CoV-2的2020年暴虐的春天，2月份，一个远方的朋友突然发来一个快递。一打开就不敢相信自己的眼睛。我手里拿的是一个缝得很细的宝葫芦，有丁香叶那么大，丝丝的，湖蓝的，香的。

我忍不住脱口而出，大喊:哦！甜包...

反复抚摸，左顾右盼，一个小包，一片药香软软的。让我想起了端午节，想起了家乡端午节的“香布袋”。

《孔雀东南飞》中的香布袋被称为“香囊”，大唐很多诗人也称之为“香囊”:“微风朦胧化香囊，胧明月斜射每一个孩子”(元稹)、“轻粉拂胸，小香囊暖手”(白居易)。当然，在我们镇上，它既不是香囊，也不是香囊，而是“香囊袋”。

“香布袋”看似不那么书卷气，却饱含情怀，乡愁，诗意。

端午的一个香喷喷的布袋，承载着漂浮在那片土地上的久违的回忆，萦绕在我的梦里。

在山西东南部，泽州大齐镇，端午节有一个很重要的习俗，就是穿“香布袋”。

镇中心有一个叫“二门里”的地方，有一个老旧的井台，一个老旧的卷扬机，一棵大柿子树在树荫下撒花。半个上午或者半个下午，老人坐在第二门“云谷”，孩子们抓着柿子树跳下。临近端午，姑娘们会三三两两地坐在古井平台上，一针一针地拿着，抓着一些花和布。花布的格子角是从衣服上剪下来的破布头，由于指腹的大小，用处不大。于是他们把碎花布的格子角聚拢起来，做成手掌大小的花布，做成一个五颜六色的“香布袋”。

“再来香囊，以便花五花。”古人用“五花”做香布袋，我们镇上的姑娘就揪住碎花布。虽然质地不同，但匠心似乎预示着古人和今人的感情是相通的，古今文化的每一个字都在时光中流转，所以叫传统，所以潜力无穷。

俗话说，一方抬高另一方。如果我们的祖先没有和这边的水土共存几千年，如果他们没有受到这边水土孕育的范畴的保护，恐怕世界上就不会有这么伟大的民族了。

我们小镇的姑娘们把碎布做成香包后，在里面缝了一点雄黄和一点香草。香草雄黄是药店送的。当我们镇上没有医院的时候，只有一家药店。每到端午节，药店都会把香草和雄黄包装成现成的，放在医药科的箱子上的小袋子里。女孩们可以随意拿走它们，缝制香包。杏林春秋，医生的仁心，农村的防疫防病毒，似乎都是药铺和那些老中医义不容辞的责任。“防卫”是我们生活中非常重要的文化传统。既不保守也不被动，只是主动带头迈出第一步。虽然速度有点慢，但在世界上总是和平的。兵临城下，不得不战，甚至最后还能挺过来，那就是西医；未雨绸缪，防患于未然，才是中医。

说到香草，无非是慧若、孙璧、胡武、、木香、芷、兰等等。这些草药都在《离骚》里。“粉乌既有内在美，又有能力；本想和毕，穿线以为她……”

香草美人是屈原的理想和追求，也是我们药店老先生一辈子的爱。以杏林为命的老先生们会在每个小包里装上两三种草药，不同的组合，不同的香味，让姑娘们自己挑选自己喜欢的，缝进自己的香囊里。三角香布袋，两个小耳朵，挂在身上。它美丽迷人。如果一个女生走过大街，会有一缕细细的香气回流；如果三五个女孩一起走过，你是香的，她是香的，你是杜衡，她是杀草的，所有的香气一起流动，所有的芳香群体融合，街上就会溢出浓浓的香气，小镇就会有一种芬芳的五月端阳。

香草的香气可以去除异味、排汗、提神醒脑、驱疫消瘟。你可以想象我们镇上的端午节是多么的清新，人们会有什么样的心情和精神。浓郁芳香的药味，清新爽口的空气，高昂的情绪，雄壮的精神，所有的疾病都会被消灭，所有的毒药都会消亡。正如明诗所唱:“人心平静，灵清。一夜清其源，绝不敢辱之。”。

一股清香，一份宁静，是我们古人一千年的遗产，也是我朋友送的礼物。

我从很远的地方把香喷喷的布袋挂在床头，给了我很多防疫的信心，让我安心做梦，回忆往事，梦回故乡，沉迷端午节。

艾，雄黄酒，白娘子

我的家乡没有大河，没有大河，没有龙舟，所以你会说我们端午节没有生命力。然而，你错了。

据《泽州府志》记载，“端午、蟠氲、荀雄黄酒、回制、粟米交食。还有人拖延客户解决问题，把艾普的花和诱饵当做遗产。”这里描述的端午节，从形式到内容，既俗又雅，既雅又俗。各种习俗都有深刻的文化含义。

因为是家乡的话，读来亲切，总有一种“干坤膏滋润肌肤，锦绣文章填心”的感觉。

今天的端午节可能不全是从《泽州府志》的记载中抄来的，但其精华的留存是完美的。记录的每一项活动都与防疫防病有关，说明端午节首先是一个传统的防疫抗病的节日。继承古人的智慧，把防疫和防病毒包裹在和平的习俗里，藏在潜移默化的文化思想里，让人们在日常生活和快乐活动中，不自觉地预防瘟疫，驱除病毒。

俗话说:“槐花开，麦根烂，大人小孩遭殃。”当然，我们说的是老槐树，包括黄槐和刺槐。我们都习惯称它们为国槐。槐花盛夏开花，常被称为“五月黄六月”。是流行病经常爆发的疯狂时期。不仅孩子痛苦，连大人也避之不及。焦然有诗:“六月，有数伏金，今日在耿。闫妍硕的皮肤，毒雾幽幽的气质。”就是这样的“五黄六月”！真是个糟糕的夏天！可怕，可怕，尤其是在医疗不发达的时代，尤其是对母亲来说，到了糟糕的夏天，还不如谈虎色变。

盛夏是恶夏的开始，五月是恶月的第一个。看似山青水秀，花木繁茂，实则是蚊蝇乱飞，虫在蔓延，病人翻车，五毒肆虐。各种循环往复、四处潜行的流行病，正悄无声息却疯狂地侵袭着这个世界。

小城镇为了避灾避疫，有“休息”、“消夏”的习惯。这是一个炎热的夏天，很热，你把锄头挂得高高的，你什么都不做，你什么都不做。

到了这一步，我们还是怕自己不安全，所以从5月初就要警惕各种病毒的滋生。所以五月有端午，有“穿香布袋，抹雄黄，插艾条，穿菖蒲，喝雄黄酒，吃粽子”的抗疫战。

按照我们镇的习俗，“端午”应该是“端午”，也就是说，五月初一应该是端午。镇上有句话叫“癞蛤蟆躲端午”，还有人说“癞蛤蟆躲端午”。奇怪的是，从五月初一到五月初五，五天之内既听不见蛤蟆的声音，也听不见青蛙的声音。镇上的人说，他们看到瞿医生跳进河里，吓得又傻又哑，吓得哭不出来。

这是一个非常有趣的传说。但更有意思的是，蟾蜍和青蛙都怕被人抓住。他们装备了墨锭，挂在墙上，晒干成蛤蟆墨来治疗疖子和邪恶。

我的邻居德哥，五月端午偶尔抓到一只癞蛤蟆，装上了丁，几乎只剩下一张黑蛤蟆皮。他用红肿的手指涂抹了一个男人好几次，那个男人的手指既不红也不肿。德哥告诉我，蟾蜍或者青蛙本身就是毒虫。端午节期间毒素更重。只要在端午节抓住它们放在墨锭晒干，对治疗疔疮会有很好的效果。那叫以毒攻毒。

我不赞成德哥那样做，指责他杀人。一看到晒干的蛤蟆墨就让人觉得极其难受。面对我的强烈反对，德哥还是老样子，端午的时候日夜守在池边，等待蛤蟆或青蛙的出现。直到端午节，我什么都没发现。德哥会感叹说:“万物有灵！”！

蛤蟆为什么躲端午节？它真的知道人们会为墨锭抓住它吗？或者说，真的是被瞿医生跳河吓到了？

端午节期间，我在野外进行了多次“探险”。我从未见过蛤蟆的影子，也从未听过青蛙的叫声。根据我的观察，我的经验和我的推测，蟾蜍和青蛙，以及大大小小的动物和昆虫，也知道五月之毒，也知道防疫，也会因为防疫而躲起来。只是因为蛤蟆青蛙太吵了，引起了人们的注意，突然不叫了，就会引起人们的注意，从而产生了“蛤蟆躲端午节”的说法。

没有癞蛤蟆的喧嚣，就让我们静静的说说我们泽州府志里描述的端午节吧。

不管女生还是男生，端午节除了穿香喷喷的布袋，还需要穿百条绳子。

细瘦的小臂，小白的手腕，纤巧如玉的脖颈，百串鲜花，更显得水灵壮实。Beso的颜色不同，是线条不同的结果。有钱人用亮、亮、艳、亮的衣服线搓，普通人用陀螺拧的棉线搓，捣一些花草的汁液，用各种颜色浸透。虽然有点平淡，有一点草色，淡淡的花香和草香，却是自然的样子，自然的颜色。

百硕，在《泽州府志》中也被称为“生命的延续”，我们古人真的是用心很深啊！端午节的时候，被感染的细菌用一百根绳子捆住，一直绑到6月6日。“六月六日，我赶猪赶羊”，这是个“走雨人”，一般都会下大雨。解开孩子手腕和脖子上的百绳，绑一块馒头，扔到房子的斜坡上，让大雨把百绳连同百绳绑着的馒头和病毒一起冲进海里。如果没有暴雨，就让乌鸦和小鸟把它带走，带进山里和森林，让那些被感染的细菌落得个不好的下场。

还有《潘普》，其实就是《兰亭集序》里说的“行云流水”。将菖蒲切成块，泡在酒杯里，放入河中。酒杯随流水顺流而下，谁到谁带杯酒。吃炉甘石酒可以预防疫情，辟邪，也是一种防疫措施。可惜今天的“行云流水杯亭”有亭无流，当然也没有菖蒲，所以“潘普”自然会消亡。

在我们镇上，因为没有菖蒲，我们不喝菖蒲酒，甚至雄黄酒。我曾经问过喜欢喝酒的德哥，他为什么不喝雄黄酒？德哥笑了笑，说怕我德嫂露出本来面目。德嫂身材苗条，面容白皙，是白蛇精吗？德哥只是笑笑，没有回答。然而，每到端午节，小镇上的人们不仅会讲屈原，还会讲徐贤和白娘子的故事。人们会指着镇东边山脊上的塔，说白夫人就压在那里。我们同情白娘子，同情冠军哭塔。一群孩子会跑到东陵，想拆塔救白娘子让冠军不哭。镇上的人不喜欢徐贤，说徐贤不应该让白人女士喝雄黄酒，因为他伤害了白人女士。这大概就是小城镇的人不喝雄黄酒的原因吧。

小城镇的人虽然不喝雄黄酒，但是一定要穿雄黄，主要是小孩穿。

端午节前，药店伙计会把雄黄磨成粉，和香草一起放在药箱上，谁要谁送。这叫“荀雄黄”。

就在五月初一，妈妈们会把大的拖进小的，到药铺的药箱里，在药罐里蘸一点雄黄，抹在孩子的心脏、耳套、手掌、脚、肛门上。我们大一点的孩子也会自己去药店，踮起脚尖，到药罐边，蘸一点雄黄面，擦到该擦的地方。薄，轻，看似没有，却足以阻止裁决。五毒无非是蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎、蜘蛛。但是人们特别怕蜈蚣，说蜈蚣喜欢钻孩子的屁眼和耳洞，所以我们在那两个地方放了很多雄黄，又厚又大，药店里的先生们会笑，大概是觉得我们看起来有点傻。但是我们不在乎绅士们笑不笑。我们特别在意蜈蚣，最怕蜈蚣在屁股和耳朵上打洞。

我们镇上没有菖蒲，但我们有苦艾。是野艾。对于那个“野”字，我们的AI特别强。

那片野艾离镇上五里，一片野地，横躺着岩石，野艾在岩石间茂盛。

刚进入五月，我们一群孩子开会剪艾。Ai不能早剪。割的早的艾很少有，割的晚了会有一股蒿的味道。因为当时我们去了，没看到远处的艾颖，已经闻到了艾香的味道。小伙伴们剪了一捆艾，扛在肩上，一路笑得大汗淋漓，不时皱皱鼻子，闻闻艾味，不觉得饿不觉得累，一路兴奋。路上会有人找我们要艾滋病，我们也会慷慨解囊，但每个人只能给一两个，因为我们肩上的那捆艾滋病会有很多用处。例如，当我们回到家，父母会让我们去给邻居送花。艾华，这是我们十几岁时端午节送给邻居的最好的青春礼物。就算是邻居，也只能给每个家庭花一两根艾条，不是小气，而是想办法让每个家庭都有艾条。每家每户插上艾草，小镇的端午就会沉浸在艾草的清香中，小镇的日月就会充满宁静。

我们还需要在二门或井道平台上放一些艾草，供路过的男孩和女孩使用。路过二门或井台的男生会捏一块艾叶压在耳朵上，女生会在辫子上放一块艾叶。我们会把这片艾花叫做，就像苏东坡说的:“七彩的线条淡淡地缠绕在红玉臂上，小字斜挂着绿云的音阶。”也就是说，《泽州府志》中记载的“艾普花朵”。不管男生女生，只要戴上“艾华尔”，就仿佛得到了一个神奇的符号，有一种不怕疫病的神气，有一种一切昆虫都不会中毒，一切毒物都不会入侵的信心。

粽子、焦叔、屈大福

泽州福志端午节上市的食物有两种，同属一个家族，但又各不相同。

他们属于同一个家庭，因为他们都属于“粽子”的范畴。他们都用竹叶或芦苇叶把大米、红枣、红豆和花生包成三角形、菱形或旋转槌状。它们是煮熟或蒸熟的，在端午节的早上和叶子一起吃，要么热要么冷。米香，有芦苇和竹叶的香味，或者有点冷香。味道清爽。

说到异质性，主要区别在于内容。我们通常说“粽子”，主料是糯米，糯米也叫糯米，所以也叫“糯米粽子”。而“玉米小米”之所以被称为“玉米小米”，是因为它不是大米，而是小米。江米属于“米”族，而“小米”与小米相似，但不是小米。《本草纲目》说“粘者为粟，不粘者为粟。”所以小米和小米软硬兼施。“软”和“硬”是“粘”和“不粘”的区别。粽子是用“软小米”或“软米”做成的，吃起来和“江米粽子”一样黏糯，但味道和江米粽子不一样。

除了“糯米团子”和“小米团子”，我们还有一种“团子”，是世界上唯一的一种。那是我们母亲的创造。怎么过，过什么样的生活，苦、甜、酸、咸，有没有品味，都是妈妈的事。母亲把握一天的方向，父亲把握一天的质量。英英是母亲倾注智慧的花朵；大丰收是父亲用汗水浇灌的果实。父亲一定要会种地，一定要会种全谷，软硬兼施的小米，软硬兼施的小米。谷、麦、黍、黍、黍，父亲从春天一直等到秋天，把它们一个个从地上摘到打谷场上，然后用装满大罐小罐的袋子扛到家里。未来如何布局完全由我妈决定。可惜的是，无论父亲收获多少软小米和硬小米，无论母亲多么睿智，都不可能是玉米小米。吃“玉米小米”是泽州东、西、北农村人的福气，但和我们南方农村没有关系。按普通话来说，泽也是水之钟。泽州镇东、镇西、镇北都有山，到处都是水和芦苇。然而，我们镇上只有一条季节性河流。洪水爆发时，浊浪滔天，洪水退去时，细流如细流般流淌，就像端午时孩子们佩戴的“维生缕”，就像一条柔弱的小蛇蜿蜒在干涸的河床上。镇上有青山，没有美丽的水。没有竹叶，没有芦苇叶，没有“绿”。

好在妈妈从来没有让我们失望过，每次过端午节她一定会让我们吃“粽子”。端午节前夕，我妈妈会早早地发白面，坐在蒸笼里给我们蒸一些“大粽子”。我说的“大粽子”，不是指糯米或小米。我妈蒸“白粽子”。干净，白白胖胖，香甜可口，别人叫它“糖三角”，我们却简单、干脆、干脆地叫它“粽子”。为了昂起头，我们经常昂着头告诉别人，端午节我们吃“三角饺子”。

既不附庸风雅，也不多余。没有条件的时候，在没有条件的地方，我们的母亲是最有能力的，能应付任何困难的环境。哪怕只有枝叶，妈妈也会把自己的生活装扮成一片森林；哪怕只有烂砖碎瓦，妈妈也会建造一个温暖的家。

妈妈会把“三角饺子”放进水桶里给亲戚朋友送礼物。同样的情怀，同样的风俗，同样的岁月，同样的端午，对于小城人来说，都是无可争辩的岁月，小城人安逸的春秋。

虽然没有水源，没有河流，也没有龙舟，但是我妈知道，端午节是为了祭奠冤死的屈大福。

屈博士不是神，也没有入教。山很陡，但是没有屈博士的庙和祠堂。母亲端着一碗糖三角，恭恭敬敬地放在炉子上，不说话，不许愿，不祈祷。我问我妈崇拜谁。母亲叫我向屈医生致敬。我问我妈怎么认识瞿医生的，我妈说，是的。不就是楚国的大夫三闾吗？因为担心国家大事，惹恼了楚王，楚王把他流放到汨罗江。屈大夫在汨罗江边日夜哭泣，他的眼泪成了诗。端午节，屈博士写完诗，眼泪干了，就跳进河里。我真的被我妈惊到了，问她怎么知道这么多屈医生的故事。妈妈说她在二门老井台上洗衣服的时候，听老吴和广德说屈原…

时光飞逝，现在是端午节。我不知道妈妈们是还在蒸糖三角还是用糖三角崇拜三闾博士。但我知道我的家乡依然保留着吃玉米小米、插艾花、穿香布袋、事事亲力亲为的习俗。传统和文化并没有消失。

从端午节的所有内容可以看出，人类的历史不仅仅是一部文化史，更是一部创造文明的历史，一部抗击灾难的历史，一部不断抗击疫情的历史。秋天防疟疾，冬天防哮喘，春天防麻疹，夏天防痢疾，所有节日都有不同规模的防疫方案，而端午节是对流行病的大围剿。人穿什么、赏什么、吃什么、喝什么、走什么、做什么，都和防疫、抗夏有关。所以端午节是一个抗疫的节日。

母亲去世后，我再也没吃过白白胖胖香香甜甜的“三角饺子”，再也没见有人记得屈医生。一颗赤子之心，蓝天可学，母亲的影响永远在孩子身上，我从来不敢回避母亲的遗产。虽然我没有“糖三角”来拜屈博士，但我把朋友送我的香包变成了乡愁，带去汨罗江写了一首《七绝，留在汨罗江挂屈原》作为祭品，激发了我的抗疫信念:

玉门山前，向西流去。

楚天稀疏，楚韵低。

芷兰香锁河晚流，

月亮照在古老的堤岸上。