(文化）“小年”不小

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新年是除夕夜春节前的一个重要节日，又称“谢灶”、“祭灶”、“灶王”。可以说，小年是整个春节庆祝活动的开始和伏笔。在年轻的一年前后，人们开始购买年货，制作节日食品，打扫庭院，清除污垢，为美好的一年做准备。春节前的这一系列准备活动表达了人们告别旧迎新的美好愿望。

什么是小年

在不同的地方，小年有不同的日期。早在宋代，就有农历除夕的记载，所以农历除夕的历史最长。据说从清朝雍正年间，腊月二十三皇帝每年都要在坤宁宫拜神。为了省钱，他还崇拜灶神。之后，皇室和贝勒纷纷效仿，在腊月二十三这天祭灶，于是在不同日子过着小日子的官民之间出现了分化。

现在主要是东北和华北地区农历腊月二十三，南方地区大多是腊月二十四。各地不同的日子与中国古代“官三人四船五船”的传统有关，即官方农历23号过，民间一般家庭24号过，而湖海沿岸的居民则沿袭船夫的传统，25号举行灶祭。

其实小年的“时差”是复杂的，不能从南到北一概而论。人们所说的“小年”在内涵上也有差异。比如海南、皖北、南京都把农历正月十五称为小年；云南有些地区是正月十六；江浙沪部分地区的除夕是除夕的第一天，与“除夕”相对；除夕在中国西南和华北的一些少数民族地区。但是，无论哪一天是大年三十还是大年三十，人们都有着同样的告别旧迎新的愿望。

民俗

淡季主要的民俗活动有献灶、扫尘、剪窗花、贴春联、沐浴美发等。

1.人民之王

祭灶是一种影响很大的习俗，在中国人中间流传很广。在旧社会，几乎每个厨房都有“灶神”的神位，负责管理每个厨房的火，被奉为一家之主的守护神。厨王龛大多位于厨房的北面或东面，中间是厨王的神像。两边的火柴多是“神讲好事，下界保平安”，也有写着“回宫降福”的。民间传说，每年腊月二十三，灶神都会把家里的善恶告诉玉帝，让玉帝赏罚他。因此，人们在送炉子时，非常重视把糖果、清水、熟豆、草放在炉子之王雕像前的桌案上。后三者是为灶王升天的坐骑准备的。送灶神的仪式被称为“送灶”或“辞灶”，维系着人们对幸福生活的渴望，祈求神灵保佑全家新年平安吉祥。

过去有“男不爱拜月，女不爱灶”的民俗，往往是男人的事，但到了现代，大部分家庭主妇都扮演了供灶的角色。另外，大年三十，厨王会带着诸神来到人间拜年。那一天，一定要有“接厨”“接神”的仪式。各家烧了车马，洒了三杯酒，送走灶神后，就开始祭拜祖先。

2.除尘

所谓“除尘”，就是年终大扫除。家家户户从黎明明开始，打扫房子，擦窗户，擦衣服，擦锅碗瓢盆，擦洗桌椅，粉刷墙壁，打扫房子的各个角落，以清新的环境和愉悦的心情迎接新年。“尘”和“尘”是谐音，所以扫尘不仅意味着驱除疾病、祈福安康，更有一种消灭“尘”创造新的情感欲望。

虽然“二十四日，扫尘日”，但其实从节日前后到年底都是扫尘时间。在中国的一些地方，从年初到除夕，这段时间被称为“扫尘日”，也称为“春节日”。

3.剪切并粘贴窗花

剪贴窗花是小年最流行的民间活动。窗花题材广泛，多为花卉动物、喜庆吉祥图案，如喜鹊爬梅、孔雀打牡丹、狮子滚绣球、三阳(阳)开泰、二龙打珠、鸳鸯打水等。在刚打扫完的房子里贴窗花，给家里增添了不少节日的气氛，意味着新的一年越来越好。

4.后春联

春联又称“春联”、“门对”、“对联”，以工整简洁的文字描绘美好的意象，表达美好的祝愿，是中国特有的文学形式。贴春联也是传统习俗。人讲究神，家家户户，事事讲究，所以春联数量最多，内容最全。诸神面前的对联特别讲究，大多是敬慕祝福的话。大门上的对联是一个家庭的门面，所以很受重视，内容丰富，机智诙谐。

5.洗澡，美发，结婚，结婚

过了腊月二十三，大人小孩都要洗澡理发。民间有句话叫“有钱没钱，剃头过年”。此外，二十三岁以后，人们认为众神上了天堂，一切都被原谅了。娶个媳妇不挑对象就雇个姑娘，这叫“抢着结婚”。所以一直到年底都有很多人办婚礼，民谣里说“年燕在农村忙着嫁人，伊春帖逗春。姐妹俩在灯前私聊，今年是洞房。

当地食品习俗

1.吃炉糖

俗话说“二十三，果脯棒，灶神之主欲上天”，民间也有“二十三，吃囊板”的谚语。糖、馕等食物既甜又粘，说明灶神只在乎吃，不会在乎说。上了天堂之后，嘴巴被囊卡住，避是非。他也有意让灶神的嘴甜一点，只说好话。

灶糖是麦芽糖的一种，粘度很大。画成扁圆形叫“糖瓜”，画成长条形叫“关东糖”。糖有两种，芝麻和无芝麻。馕是芝麻的主要产品，在山西北部俗称“芝麻”。现在人王的人越来越少了，但是吃蜜饯的习俗依然在民间流行。关东糖是东北农村、城市、街道的摊贩卖的，是男女老少都爱吃的一种糖。它是从灶神的祭祀桌上流传下来的，深受人们的喜爱。

2。饺子和炸玉米

中国人在祭祀厨房的节日里会注意吃饺子，这意味着“送别饺子迎风的一面”。油炸玉米在山西省东南部很受欢迎。民间谚语里有一句话“二十三号，不吃炒玉米，过年第一天就一锅倒了”。人们喜欢将油炸玉米与麦芽糖粘合，冷冻成大块，吃起来又脆又甜。

3。馒头

花模，又称“花棉”，是流行于山东、山西、河南、陕西、甘肃等北方地区的传统食用造型艺术，也是与人们生活密切相关的民间艺术。腊月二十三过后，很多地方的人都想蒸馒头。花馍一般分为拜神和走亲两种。前者庄重，后者花哨。特别是要做一个祭灶神的枣山。“一个小笼包一个小笼包，邻居来帮忙”。这往往是民间女性展示其灵巧技能的绝佳机会。花髻是一种工艺品。

4。粘性蛋糕

在鲁西地区，有一种民间说法叫“二十三，黏糕”。每年农历十二月二十三日，是家家户户蒸、吃粘糕的日子，意思是粘着灶王爷的嘴，让他说好话。粘糕是用黄米、红枣等原料制成的。他们甜而壮，入口软，意思是“一年比一年高”。

盼着小年后的新年，其实“小年”也不小。你的坐标在哪？你的家乡什么时候有什么习俗？欢迎在本文下方留言，让我们四面八方的人一起聊聊小年。