{健康新闻}兰坪“长毛谷”

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姚远

图为长茂谷产品数据图

“长毛谷”是云南省怒江傈僳族自治州兰坪县传统种植的一种独特的古老地方稻种。因为有长长的稻尾，所以得名“长毛谷”。脱壳后的大米呈红色，当地人也称之为“长毛红米”。它的种植历史已近千年。

兰坪的“长毛谷”是沿澜沧江流域采用原始古老的耕作方法种植，用罗比雪山的雪水灌溉，不使用化肥、农药、除草剂，整个生产过程自然无污染。“长毛谷”每年农历三月育成，十月收割。它的生长周期长达240天。它的膳食纤维是普通粳米的三倍。富含硒、铁、锌等微量元素，并含有赖氨酸等多种氨基酸。营养丰富，味道鲜美。

由于“长毛谷”亩产只有150-200公斤，水稻难以脱粒，农民普遍不愿长期种植，现在已濒临灭绝。2010年以来，兰坪县致力于“长毛谷”品种的保护和开发，开展品牌建设、包装设计、产品推广和知识产权申报，支持成立怒江兰志云农业综合开发有限公司，以“公司+基地+农户”的模式推广“长毛谷”种植，精选优质水稻品种免费发放给农户，高价回收大米加工销售。兰志云农业综合开发有限公司现拥有“长毛谷”和“罗比水磨”两个注册商标。2011年以来，在当地政府的支持下，“长发谷”种植面积逐年增加，从原来的零星种植增加到2000多亩，年产量500多吨，每亩收入2700元左右。随着反贫困斗争的深入，“长发谷”的种植带动了361户1030人的贫困户实现稳定增收。

兰坪县积极联系省内外科研院所和专家，不断加强“长毛谷”品种和种植技术研究。2013年与云南农业大学达成校企合作协议，进一步提升“长毛谷”的科学种植水平。