{健康新闻}安徽：＂双减一增＂助力蔬菜产业兴旺

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杨丹丹农民日报

在安徽省当涂县黄池蔬菜产销合作社示范基地，厚厚的一片片白菜和黑菜快乐地生长着，每隔几米就装上一盏杀虫灯和黄色、蓝色的盘子。这里的蔬菜每天采摘，送到附近的马鞍山金财店食品有限公司腌制加工。生产的各种配菜深受消费者喜爱。

“现在消费者越来越关注食品安全。我们严格按照绿色蔬菜的生产方式来种菜。”该合作社负责人吴军表示，安徽省农业科学院的专家在与自己的基地对接后，大力推广露地蔬菜减肥减药技术，实现了成本节约和效益提高。

在近日举行的国家重点项目R&D“露地蔬菜化肥农药减量技术集成研究与示范”现场观察评价会上，吴军示范基地现场生产测量表明，在化肥农药减量超过30%的情况下，乌塔蔬菜和高杆甘蓝增产30%以上。为了减少农药的施用量，研究人员整合了杀虫灯+黄蓝板+性引诱剂+生物农药静电喷雾等病虫害防治技术，使化学农药的施用量减少了37.5%。经示范点评价，乌塔菜亩产相当于1577.18公斤，比对照高33.85%；高秆大白菜亩产6801.47公斤，比对照高84.31%。

众所周知，安徽省的马鞍山、芜湖、池州、黄山、合肥是乌塔蔬菜和高秆白菜的主产区。菜农以前每亩施复合肥60公斤，鸡粪干800公斤作为基肥，种菜20天后，要追施尿素10公斤，存在肥料投入大、养分配比不合理、肥料流失严重、利用率低的缺点。为了促进江淮流域主要露地蔬菜化肥农药减量技术模式的建立和示范，安徽省农业科学院园艺研究所、土壤与肥料研究所、植物保护与质量安全研究所的研究人员筛选出了3个适合江淮流域种植的崩鸟蔬菜新品种，优化了黑崩菜和高秆大白菜的化肥减量技术，通过测土配方施肥和有机肥置换，实现了化肥减量31.4%。

“化肥、农药减量后，乌塔蔬菜硝酸盐含量下降21.1%，高秆甘蓝硝酸盐含量下降11.8%，蔬菜品质较好，亩产综合效益至少提高15%。”安徽省农业科学院园艺研究所副研究员严从生表示，截至目前，安徽省主要产区已示范30万亩化肥农药减量技术，辐射面积55万亩。课题组还建立了一套高秆大白菜-水稻轮作绿色增效技术模式，并作为安徽省地方标准颁布。

“我省已将化肥使用零增长纳入省政府目标管理绩效考核指标，成为提高工作成效的新动力、新动能，持续推进化肥使用零增长。以示范县、重点农作物、重点区域为重点，深入推进测土配方施肥，实现精准施肥、减肥增效；采取多种措施推广有机肥替代化肥，大力推进秸秆机械的肥料化利用，恢复绿色肥料发展，把农业绿色发展引向更深层次；深化农机农艺一体化，因地制宜推进化肥机械、机械追肥、水肥一体化等技术的深度应用，调整改变施肥方式，提高水肥利用效率和产出效率；根据不同地区的土壤障碍因素，采取增加有机肥施用、轮作、深松和深耕等措施来改善和提高耕地质量。全省农业化肥使用量连续四年保持下降趋势。”安徽省土壤肥料站站长刘军说。