{健康新闻}吃货福利!“苹果苦瓜”完全不苦还有点甜

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北京4月8日消息据中国农村之声“三农中国”报道，对于很多节食者来说，一想到把苦瓜榨成汁就让人皱眉。但其实世界上有一种苦瓜，一点都不苦，还有点甜，那就是“苹果苦瓜”。

“苹果苦瓜”与普通苦瓜的绿色、长而直的形状相比，外观看起来矮胖，又白又可爱。虽然表面凹凸不平，但只要一切打开，就会有一种不同于苦味的香味扑面而来。你品尝的时候会更加惊讶，因为带点苦味的甜味会让你觉得它不是苦瓜。

苦瓜为什么有甜味？它还受益于杂交技术的应用。“苹果苦瓜”原产台湾，是野生苦瓜和白苦瓜杂交的新品种。其实野生苦瓜和白苦瓜本身也是杂交产生的苦瓜品种。野生苦瓜和白苦瓜相比，有一个特点，就是不苦，特别是野生苦瓜，只有拇指大小，绿色苦瓜本身有甜味，一般用来炖排骨或者泡茶。还有白苦瓜，没有苦味，是市场上最受欢迎的苦瓜品种之一。

“苹果苦瓜”继承了野山苦瓜的小，白玉苦瓜的白，这两种苦瓜的甜。据说“苹果苦瓜”的甜度可以达到6度，相当于美国蛇果和红柚子的甜度。可能有人会问，既然“苹果苦瓜”这么甜，肯定没有普通苦瓜的去火减肥功效。其实不是！“苹果苦瓜”说到底还是苦瓜，具备苦瓜的所有品质。众所周知，苦瓜能减肥是因为它含有皮脂元素，“苹果苦瓜”也含有这种物质，有利于帮助人们“刮掉”体内多余的脂肪。所以，减肥的时候，吃一个“苹果苦瓜”，真是两全其美。

目前“苹果苦瓜”的种植范围不是特别广，主要集中在台湾、湖南、山东，但是农民已经可以从网上买到“苹果苦瓜”的种子了。“苹果苦瓜”生长的适宜温度为20℃-25℃，对土壤适应性强。一般可以种土生存。当然，疏松肥沃的土壤更有利于种子的生长。另外，城里人可以在家里的盆栽里种“苹果苦瓜”，只需把它放在架子上或者爬到阳台的栅栏上，就可以自己种“苹果苦瓜”。

可以说种植“苹果苦瓜”还是很有前景的，结果期长，7个月左右，结果能力也很好，产量很惊人，平均亩产12000多斤。在台湾，“苹果苦瓜”的市场价不错，可以卖到10元一斤。扣除成本，每亩利润可达10万元。