「让秋季开学蕴涵更多“节约因子”」

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9月1日，河北省邢台市杜翔区第二幼儿园的老师向孩子们讲解农作物知识。开学时，许多学校和幼儿园都以“节约食物，杜绝浪费”为主题开始了第一堂课，帮助孩子们从小就了解食物的重要性，树立热爱、珍惜和节约食物的意识。

经过酷热的暑假，学生们终于在秋天开学了。目前，当厉行节约、反对浪费成为一种社会风气时，秋季开学应该包含更多的“节约因素”，预防餐饮浪费应该成为秋季开学的“标准”。

今年以来，中国遭受了双重自然灾害——首先是新冠肺炎的肺炎，然后是洪水，特别是在中国南方的一些地区，那里的洪水非常严重，粮食安全面临严峻考验。前不久，Xi总书记就厉行节约，制止粮食浪费作出重要指示，要求人们厉行节约，反对浪费，确保国家粮食安全。作为一个教书育人的地方，学校应该树立节约和反对食物浪费的榜样。

在传统背景下，学校食堂可以说是食物浪费的“重灾区”。根据一项统计数据，中国人每年浪费在餐桌上的食物价值高达2000亿元，倾倒的食物相当于每年2亿多人的口粮。据相关调查，城市中小学生人均每顿饭食物浪费约130克，浪费率高达22%，明显高于城市餐饮业平均水平。不仅中小学餐饮浪费严重，大学情况也不容乐观。对学生进行经济教育势在必行。

让秋初包含更多的“储蓄因素”。一方面，学校要采取必要的措施，配置好厨师，尽可能做出一些高质量的饭菜，适合学生的口味，防止学生轻易倾倒“恶趣味”。同时，鼓励学生积极参加“光盘行动”。对于餐饮储蓄突出的学生，可以在思想品德、助学金等方面优先加分；另一方面，作为学生，他们也应该养成勤俭节约的好习惯。"一餐一粥很难得。"他们应该明白“每一粒都是辛苦的”的重要性，珍惜手中的每一粒。浪费食物是小事上的个人习惯，是大事上的个人性格。一个诚实善良的学生无论如何都不会轻易浪费食物。

秋天有很多地方需要上“辅导班”，比如如何预防疫情，面对洪涝灾害如何自救，但笔者认为更重要的是要上“厉行节约，杜绝食物浪费”的课。首先，这是国家粮食安全的需要。粮食安全关系到国家的长期稳定。每个学生都应该积极实践节约的优良传统，并使之成为一种道德意识；第二，也是磨砺性格的需要。看以前的国家和家，勤奋导致失败，奢侈导致失败。作为一名学生，只有在和平时期养成节俭的好习惯，才能在未来形成良好的工作作风，成为社会上有用的人才。让秋季学校从更多的“储蓄因素”入手，应该是社会共识。(李红军)