「风口上的代餐，真的是减肥利器吗？」

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在追求健康生活和苗条身材的过程中，以低热量、减肥、抗饥饿著称的各种代餐产品如火如荼。天猫食品行业趋势分析报告显示，代餐食品深受年轻女性消费者喜爱，主要消费人群从90后转向90后。大部分都是每年花3000多元。从销量和消费者数量来看，一直稳步增长，增长率超过50%。(9月26日，央视)

近年来，越来越多的人把减肥列入健康议程。尤其在年轻人中，“减肥”几乎成了他们的日常生活。这些健康意识悄然改变了中国的消费模式，各种“瘦身工具”层出不穷，包括代餐。电子商务平台数据显示，2019年天猫、JD.COM等主流电子商务渠道代餐产品销售额超过10亿元人民币。而消费者还包括“想减肥但不想运动”和“工作忙，吃饭不规律”。

目前，中国肥胖和超重的人数已经超过3亿。然而，除了中国巨大的市场之外，代餐产品的特点对销售额的稳定增长起着重要作用。盛行的“代餐粉”最早是由一位硅谷程序员为了“节省时间”而创造的。相比于亲自下厨或者点外卖，代餐产品明显更方便。

同时，代餐可以快速提供丰富的营养，具有高蛋白、高纤维、低热量、饱腹感的特点。就代餐奶昔而言，通过增加可溶性膳食纤维的含量，可以延缓消化，有效提高人们的饱腹感，从而减少饮食。减肥的本质就是制造热量差。当每天摄入的能量减少，自然会达到减肥的效果。

的确，代餐可以使人迅速减肥，但长期食用会损害健康。天然食物含有全面而复杂的营养成分，这是代餐无法替代的。因此，虽然少油、少盐、少热量的代餐是我们追求的一种健康主义，但不应过度纠正。少吃糖不代表走极端“不糖”。更何况超重和肥胖大多与饮食、饮食结构不合理、缺乏锻炼有关。就像很多人吃零食喝奶茶不是因为不饿，而是因为贪吃。

现在市面上的代餐产品有很多种，代餐粉、代餐棒、代餐饼干、代餐奶昔等。虽然会增加饱腹感，但整体口感“不好”，难以满足人们的需求。长期吃代餐产品，看到一个苹果会觉得格外嫩多汁。通过代餐产品减肥，短期效果明显。但是一旦恢复了原来的饮食习惯，体重很容易反弹。

所以，想要减肥，就不能太依赖代餐产品，还需要合理的饮食和科学的运动。毕竟，我们不仅是为了减肥，也是为了健康。只有养成合理的饮食习惯和生活方式，才能减肥，带来真正的健康。