(文化）过了大寒，又是一年：大寒真的不如小寒冷？

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“严寒过后，又是一年”。大冷是冬天的第六个节气，也是二十四个节气中的最后一个。在准备春节的同时，人们会适应天气，对饮食进行一定的调整，比如吃糯米补寒，吃炸春卷。在古代，冰块是在严寒时期储存的，以便夏天到来时降温。

严寒一定比微寒冷吗？

一年之久的兴衰有其自身的时间顺序。大寒是全年24节气中的最后一个节气。每年公历1月20日左右，太阳到达黄经300度时，就是重感冒。

至于“大寒”之名的由来，《赐时考与石天》引《三礼与宗彝》解释:“大寒为中之，形似小寒，故称大寒...冷的反义词叫大冷。”

根据上面的说法，可以看出严寒期间天气极其寒冷。但是到了的时候一般都是接近年底了，短时间内就要立春了，不一定比微寒冷。

这个节气，农活还是很少的。在许多北方地区，人们正忙着积累肥料和堆肥，为春天做准备。人们也参考严寒气候变化来预测来年的雨水和粮食收成，如“无风无旱的严寒”。

严寒季节藏冰

俗话说:“花木当季，鸟鸣为耕。”除了花木之外，鸟类、动物和鸟类也是根据季节移动的，因此它们的规律性特征和动作被视为区分季节节气的重要标志。

此外，重感冒的花信风为“瑞香、兰香、明矾(生于江南地区)”，也可作为判断重感冒时间顺序的参考标准。

根据历法，因为立春的大部分时间是在新年之后，严寒是一年中的最后一个节气，所以也有“严寒迎新春”的说法。这时，大街小巷到处都装饰着灯光和欢乐。

民间专家小芳说，明朝大寒前后，故宫就组织人藏冰。人们把冰冻的冰面切成一米见方的冰块，用滑槽把冰块举到岸边运到冰库，然后密封起来，供夏天降温。

到了清朝，藏冰的传统还在延续。北京的冰室胡同是当时冰藏的地方之一。

变强，为春节做准备

有趣的是，在这段时间里，人们除了准备年货、打扫房子和腌制香肠之外，还会购买芝麻秸秆进行储存。

有句话叫除夕之夜，人们需要在路边或院子里撒芝麻梗。孩子边玩边碾压这些芝麻梗，谐音“踩老”，而且因为“碾压”和“老”的发音是一样的，表示“老了，安全了”。

此外，芝麻秸秆还具有“芝麻花开得越来越高”的美好寓意，以此来获得一个美好的新年庆典，这也使得大寒驱邪迎喜的节日寓意更加强烈。

烤红薯，冻柿子，冻酸梨，这时候都很好吃。在严寒季节，天气仍然“寒冷”。认识几个朋友，吃火锅，或者晚上围着火炉说话，也是很温暖的。

小方提到，二十四节气是中国人通过观测太阳周年运动，了解一年四季、气候、物候变化规律而形成的知识体系和社会实践，其中蕴含着丰富的民俗文化、生活文化和养生常识。它还揭示了“天人合一”的哲学智慧，要求尊重自然，这在今天仍然适用。(结束)