安徽合肥某酒店近日举办婚宴。记者走进了门。宴会刚刚结束,服务员正忙着拿走盘子,倒掉剩菜。
“结婚是件大事。这是件大事。菜多是对的。”新人小秦告诉记者,婚宴菜品大多是套餐,他们选择的价格是每桌3299元。“虽然不是所有菜都喜欢,但是荤素搭配齐全,免去了自己点菜的麻烦。”。
婚宴一共20桌,每桌还剩很多菜。尤其是一个蘑菇老鸡汤,几乎不碰筷子,吃完饭被服务员拿走倒掉。“一定心疼!说实话,现在的人一般不吃整鸡,而是喝汤不吃肉。不过当地人宴请一定要有鸡,这是吉祥的。”秦晓苦笑道。
陈骁给她的宝宝举办了一个满月宴会,她也有同样的烦恼。除了老鸡汤,挂面和饺子是当地婚宴上另一道常见的菜,意思是“圆满”。“这是一件特别的事情。这两道菜就算不怎么吃,也一定会点。”在她看来,标准不能太低,否则亲戚朋友会有意见,所以会更多。
参加婚宴的周女士刚吃完饭,正要离开。桌子上还有没怎么动的菜,但她根本没有收拾的意思。“我是一个新人的同事。这种场合不宜打包回家吃饭。”她坦率地说。
“婚宴、月圆酒、校宴等。,经常会有整盘只动一两下的情况,很可惜。”在收拾餐桌的时候,服务员告诉记者,婚宴往往是在一起举行的,以套餐的形式做饭很方便,但是固定的菜式很难满足大家的喜好。“很多参加婚宴的人很少喝完就吃菜,尤其是男人多的餐桌上的剩菜。另外婚宴要开几个小时,菜吃完就凉了。”
为了减少浪费,有些餐厅还琢磨了很多方法,比如要求服务员履行提醒责任,主动提供包装服务;为了避免整鱼整鸡不用筷子,吃饭时服务员会帮客人分菜;对于自助餐饮,也有提倡少拿少拿,鼓励食客吃多少拿多少的酒店。
来源:人民网
来源:吉林福音时报
标题:(城市热点)坚决制止餐饮浪费:防止宴席变成“剩宴”
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