{健康新闻}天热养生 试试这几款粥

本篇文章823字，读完约2分钟

虽然已经是立秋了，但广州白天还是很热。很多人感觉很累很苦，很累没胃口，有时还会腹痛腹泻。我该怎么办？中医建议可以适当食用一些温热、清淡的食物。比如粥类食物更容易消化，不仅可以帮助补充因出汗而流失的过多水分，还可以快速补充血糖和能量。

广州医科大学附属第二医院番禺校区中医部副主任郑燕华建议，煮粥时可适当添加一些豆类(如绿豆、黑豆)、杂粮(如大麦、燕麦)、果蔬(如菠萝、苦瓜)、药食同源的食材(如荷叶、金银花、莲子)，可增强粥的保健效果，是夏季散热的好主食。如果煮水果粥，在出锅前加新鲜水果会更甜更好吃。不要加骨头汤，也不要放葱和油，以免破坏口感。

她推荐以下几种吃法，感兴趣的邻居不妨一试:

1.山楂粥增加食欲

配料:鲜山楂10个，大米200克，冰糖适量。

做法:将新鲜山楂洗净，剖开去核，和淘洗好的米饭一起放入锅中，加入适量的水煮粥，然后根据你的口味加入适量的冰糖调味。

特点:山楂味酸、甜、温，有助于增进食欲和消化，消积滞，降血脂。煮粥有助于增进食欲。

2.百合糯米粥润肺安神

配料:薏米30克，大米200克，百合干15克，冰糖适量。

做法:将薏米、百合干洗净，稍微泡一下，和洗好的米一起放入锅中，加水煮粥。

特点:百合味甘微寒，薏苡味甘微寒，有润肺祛湿、清心安神之功。

3.白扁豆粥健脾清热

配料:白扁豆50-60g或鲜白扁豆120g，大米适量。

做法:将白扁豆洗净，与洗净的米饭一起放入锅中，加入适量，煮至米饭烂透，即可食用。

特点:健脾消暑祛湿，脾胃虚弱，慢性腹泻，暑湿泄泻，夏季烦渴。

4.瓜粥清爽清澈

适当煮一些丝瓜粥、苦瓜粥、黄瓜粥，提神清热。

丝瓜香甜扁平，有助于清热解毒，可作为口腔溃疡人群的食疗；苦瓜粥清心降火，还能增加食欲，更适合糖尿病患者；黄瓜粥清爽可口，可以补水，防止便秘。便秘的可以试试。

葫芦丝很好煮。可以先煮粥，然后加入切成小块的瓜，煮好后根据自己的口味拌好调料。比如加入少量的姜丝，可以帮助增加口感，暖胃。