{健康新闻}好的包装可以“让农产品会说话”

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王小川

包装的流行不仅影响了时尚圈和服装圈，也逐渐蔓延到了涉农产品领域。从这几年爆红的红枣企业，“我好想你”，到茶叶企业吴玉台，零食企业的好店等等。，涉农企业的品牌更加注重产品包装的视觉呈现，产品包装的符号语言和媒体表达越来越丰富，引起了社会的广泛关注。随着市场竞争的日益激烈，农产品的包装和对外展示成为农产品品牌竞争的另一个重要领域。

近年来，越来越多的地方政府、企业和新型农业经营者重视农业品牌建设。但实事求是地说，国内大部分农产品对包装重视不够。部分原因是运营商主观认识不够，不重视包装。有的运营商能力不强，设计水平有限。产品包装粗糙土气，很多特色农产品只用塑料袋或纸箱包装，不能体现产品和品牌的价值和内涵。

俗话说“人靠衣装，马靠鞍”。农产品的生产容易高度同质化，没有合理的外部视觉表现，农产品本身不会说话，很难在眼花缭乱、竞争激烈的销售终端得到足够的重视，更谈不上在短时间内被消费者接受。这就是为什么有些产品明明质量很好，却卖不出好价钱。可以说包装环节不精、不精致、不刺激，使得很多农产品的品牌价值大打折扣，未能在市场竞争中发挥应有的优势。

俗话说“有嘴的男人卖一块皮”可能是片面的，但至少说明了第一印象的重要性。农产品品牌的质量提升和价值建设完成后，就像人有内涵，有信心走出去努力一样。但是，终究是不够的。我们应该努力使产品和品牌在外部形象上表现出差异，用外部形象展示和提升内在价值。说到底，就是要用好的产品包装“装扮”农产品，才能“让农产品说话”。

要让农产品说话，关键是创新设计产品符号。所谓符号本身就具有很强的参考性，最重要的是让消费者易于识别、记忆和传播。就像消费者看到大黄M就想到麦当劳，看到松鼠就想到三只松鼠，看到“我好想你”就想到红枣一样，只是因为这些产品品牌在消费者心中创造了个性化的识别标签。当这些独特的产品符号呈现在产品的外观上时，无疑会体现出自己的品牌优势和市场优势。可以说，农产品品牌要想包装好，首先要根据行业和自身的特点量身定做自己的标签符号，这是包装的主要“内容”。人们需要第一眼就记住、记住、离开，才能发挥品牌符号在营销中的导向作用。

让农产品说话，注意产品包装的媒介属性。从传播的角度来看，包装其实是一种终端传播媒介。从设计到印刷再到上架展示，这是一个献给企业的“小屏幕”。设计良好的产品包装兼具装饰和促销功能。仲景食品在每一瓶蘑菇酱的包装上创造了一个特殊的区域，介绍河南西峡县的地理习俗，以及蘑菇的营养成分，让每一个消费者在得到蘑菇酱的时候都能了解到它独特的营养价值；南方黑芝麻露以罐为媒介，深入解读其所倡导的“中华养智”，并介绍《黄帝内经》和《神农本草经》中关于黑芝麻功效和用法的内容，使产品包装超越形式，每一平方寸都为营销做贡献。

让农产品说话，包装要合适，记住，太多是不够的。初级包装，如塑料袋、编织袋，当然需要升级，但过度包装和贴错标签也是不可取的。好的包装要把握好优度，不要盲目的和同类产品比较，不能偏离产品功能主线，只有适合自己的才是最好的。前几年被大众诟病的“天价月饼”，是因为其包装超出了产品的正常使用范围，奢侈浪费，没有实际效果。这种包装不仅没有发挥出应有的营销效果，而且给消费者带来了很大的消费负担。很多消费者是感性的，越是新的产品和品牌，越是依靠外在的和主观的第一印象来做出判断。好的包装应该体现产品的特点，符合现代消费趋势和消费者的审美。

可以说，农产品的包装不仅是保护其不被磕碰、不容易装卸的“外衣”，还承担着重要的营销功能。包装是农产品内部差异的外在体现，是品牌内涵和产品价值的载体，是突破农产品同质化壁垒的利器。好的包装会说话，是产品与消费者面对面交流的第一媒介，在交易过程中起到“一见钟情”的重要作用。