{健康新闻}想将水果卖出好价钱需改变传统销售模式

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中国北京3月24日据中国之声《农业、农村、中国》报道，随着气温的变暖，时令水果种类开始增多，对于果农来说，正是靠卖水果赚钱的黄金时期。但说到销售，果农不仅怕便宜的水果，还特别怕“滞销”这个词。2018年，菠萝、桃子、糖橙、荔枝、蜜柚等多种水果滞销，果农的经济效益大打折扣。那么在新的一年里，水果如何卖得更好，赚更多的钱呢？中国农村之声李信认为:

李信:做了这些年的农业项目，我和很多果农打过交道，发现我们卖水果主要有三种方式。

首先是直销。以西瓜销售为例。瓜熟了就赶去市场。价格是基于市场条件的。你要使劲喊:我的西瓜甜。不得不砍几根来证明，碰上丰收年将面临无人问津的风险。这种方法的好处是价格是自己定的，只要卖了钱就赚了。

第二种是中间商赚差价，在收获季节中间商来来往往。中间商购买力强，运气好的时候，西瓜都被抢走了。缺点是价格不是自己决定的。中间商为了获得高额利润，往往会降低收购价格，从而降低农民的经济利润。

三是基于“加工+销售”的农产品销售模式，我们自己种西瓜，附近有榨汁机厂，卖西瓜给他们，销售渠道相对稳定。这种模式的前提是附近要有加工企业，要有获得订单的能力。

这三种模式其实都无法摆脱传统营销模式的束缚。近年来，一些现代营销模式逐渐出现，如网络营销。但是，由于传统观念的影响，农村基础网络设施不完善，经营分散等因素，现代农产品销售方式在实际操作中仍然很少。

在目前的市场条件下，卖水果如何保证利润？这里有一些想法，有些是可以单独实现的，有些是基于长远的。

第一，引进新品种，发展特色农业。由于大多数农产品品种单一、档次低，对农产品的需求低，销量不好。因此，农民在选择种植农产品时，应考虑引进投资少、产量高、评价好、销量高的新品种。一方面满足了消费者的多样化需求，另一方面降低了种植成本，获得了更多的经济效益。例如，农民可以考虑种植利润高的特色农产品，如红萝卜、草莓、蘑菇、红花、琵琶等。，根据区域气候优势，发展特色农业。

二是开展网络营销，拓宽销售渠道。建立网络营销渠道需要一定的时间和运营经验。不仅要普及互联网的应用，让农民能够发布农产品信息，还需要进一步参与专业培训，让农民掌握开展网络营销的技术方法，促进网络交易的成果。网络营销渠道不是一蹴而就的，单靠个体农民很难做到，这也需要地方政府的大力支持。

第三，缩短营销渠道，走超市和企业之路。与农贸市场相比，超市拥有大量的人流、巨大的需求和巨大的空.利润对于水果主产区，农民可以持团，与超市签约，按照超市的要求和标准种植、筛选、清洗，逐步走品牌化之路。

四是打造旅游+观光+采摘的销售新模式。近年来，为了缓解生活节奏快带来的工作和生活压力，越来越多的人开始选择农业观光。对于环境优美或靠近城市的村庄，发展农业观光旅游项目可以快速产生经济效益。

当然，从担心销量慢到销量好，不是一蹴而就的。在这个过程中，我们需要不断学习新知识，应用新技术。另外，最好丰富种植产品，把鸡蛋放在不同的篮子里。