{健康新闻}疫情之下 一家龙头企业的压力测试

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姚鹏农民日报

2月22日下午3点，首批45名云南曲靖返乡员工乘坐两辆大巴车，抵达福建省南平市光泽县福建神农集团第五食品厂，历时两天，跨越1600多公里。“热烈欢迎新老员工回来工作”的红旗格外醒目。

当我回到熟悉的工厂，见到久违的同事时，口罩挡不住员工脸上的微笑。对他们来说，这个春节假期太长了。“感谢公司来接我们，我终于又可以上班挣钱了！”云南员工杨兴奋地说。

升农集团执行副总裁陈建华也松了口气。“员工是我们的宝贝，他们能安全‘回家’，我就放心了！”

2月22日至3月4日，1600多名外籍员工乘坐近70辆包车从云南和贵州返回神农。

按下“加速按钮”继续工作

用包车接员工回去上班，是疫情下的无奈之举。

神农集团是中国最大的自养屠宰白羽毛肉鸡生产加工企业，国内市场占有率13%，拥有500个生产基地，年出口额8000万美元。神农集团是北京奥运会、上海世博会、广州亚运会、g20杭州峰会、厦门金砖峰会等重要国际会议鸡肉产品的指定供应商。2019年，集团实现营业收入145.67亿元，同比增长26.15%。

然而，年初新冠肺炎突然爆发的肺炎疫情，使这家发展势头强劲的国家农业产业化重点龙头企业遇到了许多困难。

首先，人员严重不足。神农公司总经理办公室主任丁表示，公司现有员工2.5万人，其中35%来自外省，尤其是云贵两省。2月中旬之前，疫情极其严重。交通堵塞，各地设卡，外籍员工不能回来。当地员工远远不能满足生产需求，很难保持正常的生产能力。

2月中旬以后，疫情开始好转。为了加快复工和生产，保证鸡肉和产品的稳定供应，神农决定定制包车，点对点接回员工。

“接一个员工的费用大概在1500元左右，确实很贵，但是降低途中感染的风险还是值得的。”陈建华说:“南平市委、市政府和光泽县委、县政府积极协助协调通行证，规划行车路线，通报包车行程，给了我们很大的支持。”

工作人员收回后，防疫的压力就更大了。“像我们这样的食品加工企业，就算有案子，后果也不堪设想。”为此，神农专门制定了疫情应急防控预案，每天监测员工体温并上报，严格控制人员进出车辆，一天两次全厂捕杀，保护全体员工人身安全...

“目前复工率在88%左右，还有近3000人的就业缺口。”丁说，“最缺的就是冷链物流车辆的司机。”神农作为一家食品加工企业，运输主要依靠大型冷链车辆，这就要求司机既要有a2驾照，又要有冷链物流车辆牌照。目前双证司机差距高达30%，运力严重不足。

为了帮助神农解决冷链运力问题，南平市道路运输管理处通过系统筛选出了两证齐全的司机名单，并通过点对点短信发布了神农的招聘信息。

此外，由于缺乏施工人员，公司的基础设施项目处于停滞状态。目前10多家工厂的建设项目无法开工。根据计划，这些工厂原计划分别在今年3月和4月以及7月和8月竣工投产。

“我们是整个产业链中的一个企业。完成一个产业链至少需要半年时间，所有的生产计划都是提前做好的。现在项目建设严重滞后于计划，导致上下游生产无法如期实施。”丁对此很担心。“现在我们只能对计划进行调整。希望随着疫情的好转，能尽快开工建设。”

网上销售成为亮点

近日，神农高管频繁开会，讨论的核心问题是如何拓展新的销售渠道，增加销量。目前，“一站式送货上门”的模式已经基本达成共识。

这对于一直以企业批发为主的神农来说，是一个很大的变化。

“这是疫情的选择。”丁告诉我们，神农的主要客户主要是以双汇集团为代表的下游食品加工厂、以麦当劳、肯德基为代表的连锁快餐店、遍布全国的大型超市和大学食堂。但受疫情影响，双汇等工厂渠道短缺，大量快餐连锁店倒闭，部分地区超限额业务流关闭，高校迟迟不开学，都导致需求严重下降，神圣农产品销量锐减。

“目前，整体销量只有产量的70%左右。杠上的压力很大。”丁算了一笔账:目前，神农冰鲜鸡按4万吨计算，平均每吨1.4万元，约合人民币5.6亿元；仓库储存了1万吨熟鸡肉食品，平均每吨2万多元，也就是2亿多元。也就是说，冷库里有89亿元的货物。“正常情况下，现在库存应该只有20%左右。”自有冷库是不够的，租出冷库是一笔昂贵的费用。

主要的销售渠道都陷入困境，唯一的销售亮点就是电商板块。疫情爆发以来，神农在天猫、JD.COM等电商平台的销售额增长了1.65倍。

“虽然我们的网上销售只占总销售额的一小部分，但这场疫情让我们看到了转型的方向，我们一定会加大在电商布局上的力度。”

另一个可喜的消息是，目前产品出口没有受到影响。近年来，神农熟鸡肉食品的出口价值不断增加，产品主要销往日本和韩国。"尤其是日本，约占出口的95% . "2月份，一批价值600万美元的货物刚刚运往日本。

但日韩疫情不容乐观。国内门店的销量是否会受到影响，进而影响圣农产品的出口，丁表示很难预测。然而，神农的国际化战略近年来一直在加速。2018年和2019年，神农分别获得对美国和俄罗斯的食品出口认证，在cdp全球环境信息研究中心发布的全球供应链报告中被选为第一家国内企业。“无论如何，走出去的策略不会变。”

政府伸出“看得见的手”

"刚刚又批准了21亿元的贴息贷款！"3月5日，丁高兴地告诉。这是神农继前几天的3000万和9500万后发放的第三笔政府贴息贷款。

为了帮助重点企业恢复工作和生产，国家大力出台了一系列财政支持政策。因疫情遭受严重财务压力的神农，立即通过南平市政府申请了总额33亿元的贴息贷款。“没想到这么快，真的解决了我们的燃眉之急！”

“神农集团能快速复工复产，得益于各级政府的前线服务和精准救助。”神农食品副总裁Xi君说。这绝不是一句客套话。

疫情期间，福建省和南平市党政部门高度关注神农在防控疫情和恢复生产方面面临的困难。南平市还召开了专项协调会，指定专人协助神农协调解决存在的问题。

员工不足，同时引导神农扩大招聘本地员工，帮助准确发布就业需求信息，加强省内外劳务合作，协调定制包车返岗；

交通不畅，省、市、县政府迅速发放车辆通行证700余张，车辆通行证350张，跨省通行证18张，为防控神农疫情应急物资和重要生产生活物资的运输开辟了绿色通道；

饲料短缺。南平市协调神农参与中国储备粮玉米拍卖，收购急需的2.5万吨玉米，并发出30多封各类信函，要求当地原辅材料生产厂家尽快复工，紧急供应；

……

在各级政府的“硬核”护航下，神农集团作为国家市场监管总局发起的“保价、保质、保供”系列行动的参与企业，正在加快恢复产能，确保鸡肉和产品的稳定供应，努力发挥食品行业在抵御疫情、保障民生方面的基本保障作用。

2月初，神农集团接到武汉天一生鲜有限公司的产品需求，希望神农为38家一线医疗、政府机构紧急供应熟鸡肉食品。神农集团立即组织旗下神农食品加班生产鸡肉熟食，并责成旗下恒兵物流及时与省市政府沟通，福建省交通厅发放紧急物资运输车辆通行证。2月14日，一辆满载10吨熟鸡肉的卡车赶往武汉。2月18日和2月20日，27吨和24吨鸡肉产品紧急运往武汉。

此外，自疫情爆发以来，神农集团已向福建广材商业促进会捐赠1000万元，用于购买防护用品和奖励抗击疫情所需的医务人员。

非常时期，特殊测试。面对疫情带来的压力考验，政府和企业携手克服困难。