{健康新闻}山西 农产品精深加工产业集群将塑强品牌

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薛建英

近日，山西省发布《关于加快发展农产品深加工十大产业集群的意见》，提出依托山西特色农产品杂粮、畜禽、蔬菜、鲜果干、中草药等资源优势，打造十大特色农产品深加工产业集群和完整产业链。

根据《意见》，全省依托“南国中粮北肉”出口平台和“东药西干果”经营平台，合理布局生产基地、产业链、科研开发、加工园区、综合服务、休闲旅游等功能模块。，全面建成酿造产品、饮料、乳制品、主食糕点、肉制品、水果、功能性食品、保健食品、化妆品、中药和农产品深加工十强。

其中，酿造产业集群将打造“山西青香酒”省级区域公共品牌，提升“山西醋”省级区域公共品牌形象，塑造“代县黄酒”区域公共品牌；饮料产业集群要在山西药茶区域构建公共品牌的母子联动体系，鼓励药茶生产市县申报农产品地理标志注册保护，做大做强连翘叶茶、沙棘叶茶等药茶子品牌；乳制品产业集群将打造山西乳制品自主名牌；主食蛋糕产业集群打造山西特色个性化蛋糕；肉类产业集群发展欧洲火腿、腊肉等产品，打造“平遥牛肉”、“上党驴肉”、“雁北羊肉”等区域公共品牌，打造一批自主知名的肉制品品牌；水果产业集群打造“运城苹果”、“集贤苹果”等区域公共品牌；功能性食品产业集群将打造“山西功能性食品”区域公共品牌，设计和推广“山西功能性食品”标识，加快绿色、有机和地理标志认证注册。