「时评：确保舌尖安全，为常态化疫情防控护航」

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今年以来，全球战争的“疫情”在各个国家相继得到了密集的推动，而中国民族战争的“疫情”得到了有序有效的实施。目前在疫情防控常态化方面处于世界领先地位，经济社会发展呈现常态化喜人态势。这是亿万人民的安全和福祉所在，也是世界的荣耀。

关键在于以Xi同志为核心的党中央的坚强领导，在于新时期学习中国特色社会主义的坚强指引，在于中国特色社会主义制度最大优势的综合支撑，在于14亿多中国人民团结奋斗的强大力量的根本保证。民族战争的“疫情”和“疫情”的胜利还在继续，不取得大的胜利就永远不能说不成功。中华民族聚集在党和政府周围，追逐梦想，奔向美好生活，以更加一致、铿锵的步伐，奋力实现决战之年的目标。

但是，把疫情防控常态化，把学习工作生活常态化的人，不能忘记世界是相通的，很难切断人流和物流。所以一定要坚持内防反弹，外防输入，持之以恒确保安全。相比之下，舌头安全更重要。民间流传的警语“病从口入，祸从口出”，还有提醒的作用。从新冠病毒的宿主和传播途径来看，与人的“吃”有着千丝万缕的联系。不管是果子狸还是蝙蝠，乱抓动物都是危险的身体。

问题是很多人不这么认为。吃一百个豆子也不太腥。他们需要一记耳光。更值得注意的是，进口冷链食品必须谨慎，这也是疫情防控常态化的重要屏障。例如，中国新闻网7月10日报道称，海关总署进出口食品安全局局长毕可欣7月10日表示，为防止新冠肺炎肺炎风险传入进口冷链食品，国家海关对进口冷链食品进行了SARS-CoV-2风险监测。7月3日，大连、厦门海关从厄瓜多尔生产的部分冷冻南美白虾包装样品中检出SARS-CoV-2核酸阳性。因此，确保食品安全显得尤为迫切和重要。

中国是一个坚持以人为本、生命第一、安全第一的国家，也非常重视和加强食品安全。为了保护消费者健康，海关总署决定暂停三家厄瓜多尔企业在中国的注册资格，暂停其产品进口，并采取退回和销毁暂时扣留的货物等措施。同时，海关总署也向厄瓜多尔政府主管部门通报了相关情况，要求他们调查相关问题，并尽快向中方反馈。要求进一步加强对出口中国食品企业的监管，督促企业落实粮农组织和世卫组织联合制定发布的《新冠肺炎肺炎与食品安全:食品企业指南》，完善食品安全管理体系，加强生产、加工和运输过程中的安全卫生管理和员工保护，确保出口中国食品安全。

这是中国的发现、警示和行动。接下来，海关总署将进一步加强对进口冷链食品来源的控制，严格执行口岸检验检疫，确保进出口食品安全。这说明食品安全的这根弦必须处处收紧，用环扎牢，按部就班。最近欧美肉类加工企业频频出现疫情集群。另外推测北京新发地市场疫情与进口海鲜有关。许多中国消费者越来越担心进口食品及其冷链运输的安全。这也是一种“吃”的觉醒，需要以情况为导向。

然而，如何让进口食品安全进入嘴里，已经成为外界关注的焦点，需要做出负责任的回应。例如，在分析阳性样本的核酸序列并经专家判断后，检测结果表明，三家厄瓜多尔企业的容器环境和产品外包装存在被SARS-CoV-2污染的风险。尽管如此，专家判断，检测结果并不意味着具有传染性，而是反映出相关企业的食品安全管理体系没有得到妥善落实。因此，必须高度重视监管工作，确保消费者放心食用，为正常的疫情防控保驾护航。

作为消费者，你不能躺着，你必须更新饮食观念，吃健康安全的食物，这比什么都重要。目前需要正确认识和解决舌尖安全入户问题，增强防范意识。“控制烟瘾，杜绝乱吃”，对于常态化疫情的防控有着重要作用，大家一定要做到。(中国吉林网特约专家评论员薛宝生)