{教育快讯}第46届世界技能大赛餐厅服务赛项——吉林省选拔赛在长春职业技术

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近日，第46届世界技能大赛餐饮服务项目吉林省评选赛在长春职业技术学院落下帷幕。共有8名选手参加了这场比赛。经过六个小时的激烈竞争，来自长春职业技术学院的夏伟力、许亚楠和余万新分别获得一、二和三等奖。

根据第45届世界技能大赛的标准和吉林省的实际情况，本次大赛主要由鸡尾酒准备、爱尔兰咖啡制作和休闲服务组成。参赛者应在规定时间内完成两杯爱尔兰咖啡的制作、两杯鸡尾酒的准备和整个休闲餐厅的服务。全程选手通过全英文交流的方式为客户提供服务，全面考察选手的临场应变能力、外语交流能力、餐厅综合服务能力。

比赛中，队员们沉着冷静，充分展示了自己出色的专业技能和良好的心理素质，展现了大学生的积极精神。比赛紧密结合了世界餐饮服务的发展趋势和最新趋势，展现了吉林省选手的优秀专业精神。

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