{健康新闻}白发脱发 拿什么拯救三千烦恼丝？

本篇文章759字，读完约2分钟

有没有什么办法可以养发变黑？广州市第一人民医院药剂科的药剂师李欣推荐了一种养血黑发汤。如果拍久了，婚纱照上可能又有黑毛了。

据了解，这种黑发汤的核心药材是黄精。

李欣说，黄精甜而平，不仅滋养五脏，还具有乌发和抗衰老的作用。其药性平和，是理想的滋补品。长期熬夜、工作压力大的年轻人，往往会出现早衰的迹象。比如他们30岁的时候，白头发很多，皮肤蜡黄，四肢无力。这时，他们还可以适当吃黄精来滋养脾、肺、肾，使身体达到阴阳平衡。

黑豆又名黑豆，味甘无毒，具有益精健脾、强中养血、补虚抗衰、延年益寿的功效。泥鳅因其具有滋阴祛湿、健脾补肾的功能，被誉为“水中人参”。配合陈皮健脾运化，既能缓解黄精油腻味，又能调节口感。

四物同煮，补肝肾，乌发养颜，强筋骨。这款汤适合脾胃虚弱的中老年人，或者职场精英，想要永葆青春。

推荐的食疗:

黄荆黑豆泥鳅汤

材料:(两三个人)

黄精20克，黑豆60克，泥鳅300克，陈皮1瓣，生姜3片，食用油适量，盐适量。

如何做到:

药材洗净，黑豆提前两个小时泡水；泥鳅洗净，将泥鳅上滑滑的口水冲洗干净，捞出沥干水分备用；取出油锅，放入泥鳅，煎至微黄；

往汤锅里加入适量清水，煮开。加入所有配料，用武火煮沸，然后用文火煮沸1-1.5小时。食用前调味。

功效:补肾健脾、养血乌发

提醒:黄精油腻，有化湿之弊。所以脾虚湿盛者以腹胀恶寒为特征，大便稀者不宜服用。

了解更多D:酒的黄精不腻

黄精常见的加工方法有三种:蒸、酒加工和蜂蜜加工，其中蒸和酒加工更受欢迎。李欣说，蒸过后，它可以去除麻味，减少对喉咙的刺激；黄酒加工后，黄精更有营养，但不油腻。

由于黄精吸收水分，容易发霉、油腻，容易被昆虫吃掉。吸潮驱油表面颜色加深，质软，断面油状，酒酸，质脆干的话，手容易裂，即变质。黄精要短时间使用，不能长时间存放。