{教育快讯}台风都过去了 8月这些谣言也别再“吹”了

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辟谣

随着夏热的到来，炎热的夏天就要过去了。今年8月，该国许多地方遭到一场名为利希马的台风袭击。随着台风的肆虐，一波相关的谣言也“登陆”了——台风掀翻了车辆，台风砸碎了汽车，枣庄街头的水中发现了鳄鱼...除了台风被包的传言，还有不法商贩用洁厕剂清洗小龙虾，吃桑葚解酒。

面对这些谣言，科技日报主动辟谣。

谣言一

“利奇马”肆虐，山东惊讶地看到鳄鱼

最近台风“利奇马”肆虐，各种谣言一路向北随之而来。

浙江台州椒江大桥一辆车被风吹倒的视频，在朋友圈和微信上疯传，文字写着“不要离开椒江大桥二桥，太危险了”。但台州警方回应称，视频中的地点显然不是椒江一桥或二桥。其实这个视频就是去年台风海燕袭击日本的场景。专家表示，当风力低于10级时，这种情况不会发生。

"风太大，香山树把私家车压扁了."朋友圈里流传着一个白色汽车被砸的视频，很多人表示有挥之不去的恐惧。

据中国互联网联合辟谣平台核实，该视频并非发生在宁波象山，也并非台风所致。事实上，之前在成都的一个建筑工地，塔吊倒塌了，撞上了一辆路过的汽车。因为塔吊体积大，白车被砸了。另外，通过地图查询，视频中显示的酒店位置在宁波没有相关位置。

不仅如此，还有一个更神秘的消息。随着“利希玛”号再次登陆青岛海岸，网上出现了一条图文并茂的消息:“(山东)枣庄不小心发现了一条鳄鱼！告诉对方！”

随即，警方迅速核实了信息的真实性，枣庄高新公安局在微信微信官方账号“枣庄高新公安局”上发布消息:高新区公安局和薛城公安局均未收到任何相关警告。事件发生在6月份的湖北武汉，不在枣庄地区。可见，网上传的图片与台风“利希玛”无关。

谣言2

小贩用马桶清洁剂清洗小龙虾

小龙虾自出道以来就名声扫地。所谓虾红不多。前不久，一条“不法商贩用洁厕剂洗小龙虾会影响人体免疫系统”的消息被陆续屏蔽，让不少网友惊呼:“为什么又是小龙虾？为什么不放开小龙虾！我吃一半虾吞下去不！”

其实媒体报道的是水产品市场“不法商贩用草酸清洗小龙虾”，用草酸清洗厕所。

“把草酸等同于洁厕剂，只说‘用洁厕剂清洗小龙虾’是不合逻辑的。草酸是一种酸性很强的有机酸，是一种食品消毒原料。然而，同样的原料可以用于许多目的。卫生间清洁剂也是以草酸为原料的清洁产品。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱义解释说，原材料的化学成分相同并不意味着它们是同一种东西，就像食盐和用作融雪剂的盐一样。成分是氯化钠，但对原料来源、生产工艺、有害物质要求不同，不能混为一谈。

事实上，我们经常吃草酸含量高的蔬菜，如苋菜、欧芹、菠菜等。如果按照某些媒体的说法，用草酸洗虾就是“用洁厕剂洗虾，会影响人体免疫系统”，那么吃这些蔬菜就是“吃洁厕剂，危害极大”？

很明显，把草酸等同于洁厕剂，这种骇人听闻的说法恰恰说明了无知。那么，草酸可以用来清洗小龙虾吗？

据报道，草酸不能用作食品添加剂或加工助剂。但草酸被列入《食品消毒剂原料(成分)清单》(2009年版)。这说明草酸可以用于食品洗涤剂。“草酸在业内被称为洗虾粉。但食品级草酸产品可以用来清洗小龙虾，用草酸洗虾做其他用途是违法的。”朱义告诉《科技日报》。

但是，还有一个大家可能最关心的问题。如果「不法商贩」使用草酸，没有充分清洗，「高残留」会危害我们的健康吗？对此，朱义表示，消费者不必过于焦虑。草酸易溶于水，清洗和蒸煮后很容易去除。小龙虾或容器上留下的量很少，不再对人体健康有害。

谣言三

吃桑葚干可以解酒

“喝茶不解酒，喝果汁不解酒，但是吃桑葚干可以解酒！”最近各大媒体平台上出现了一篇关于桑葚宿醉的文章。为了证明桑葚宿醉的说法，更有甚者，《本草纲目》被移出，其中提到“桑葚，汁饮，宿醉中毒”。

乍一看，他们几乎被说服了，但事实并非如此。

北京友谊医院营养科初级技师石对媒体表示，人体所谓的“宿醉”过程，本质上是酒精在人体内代谢，分解后排出体外的过程。

而且，即使桑葚晒干，也只是损失水分和一些不稳定的营养物质，不能改变酒精代谢酶的活性，也不能影响酒精的代谢速度，所以喝酒是没有意义的。

科新食品营养信息交流中心副主任钟凯反驳说，桑椹富含硒，但没有解酒作用。更何况《本草纲目》只是实践的总结，这种说法是否正确有效还没有得到验证。朱义还指出，桑葚解酒护肝只是民间的一种美好希望和转折推理，没有任何科学依据和实例。

“酒喝多了就醉了，酒量和醉酒程度没有区别。”朱义说，目前世界上没有水果可以直接用来解酒，市场上也没有好的解酒药。解除酒精中毒的最好方法是不要喝太多的酒。